春天使兴奋的喝,La冰镇《(卑鄙的菠萝)Mi-mosa和玛格丽塔之间的完美组合。为这与猪肉馅饼,你周日有一个完美的治疗。这叫tepache奠酒包含一个成分,发酵菠萝饮料原产于墨西哥。十分钟的准备和三天的发酵,tepache将甜馅饼。完美的平衡。
成分
鸡尾酒
- 2盎司布兰科龙舌兰酒
- 2盎司自制tepache(配方之前)
- ¾盎司鲜榨橙汁
- ½盎司龙舌兰花蜜
- Dash苦味酒
- 干起泡葡萄酒
- 菠萝楔,配菜
为tepache
- 1杯新鲜的菠萝
- 1杯piloncillo *
- 1肉桂棒
- 6大花椒
- 3整个丁香
- 8杯水
准备
鸡尾酒:
将所有成分除了干起泡葡萄酒在一个鸡尾酒瓶,摇匀。倒入一个被冰块覆盖汤姆柯林斯玻璃。与你所选择的任何干起泡葡萄酒。再用菠萝角装饰。
tepache(改编自墨西哥在我的厨房里):
将所有成分在一个大容器。松散覆盖与粗棉布或塑料包装容器,使啤酒的呼吸。允许在室温下坐24小时。白色的泡沫将形成的液体混合物。用木勺,消除泡沫。松散再覆盖,让休息一额外24-36小时。应变混合物倒入另一个容器和作为指导。
*原糖压成锥的形状,可以在大多数墨西哥市场。
