士嘉堡公平的汤

经典草药四重奏

原料

份:送8份
  • 1个小黄洋葱,切成丁
  • 1个大西葫芦,切碎
  • 2个大芹菜茎,切成薄片
  • 2个大胡萝卜,切碎
  • 2个中等红色的辣椒,切碎
  • 2大汤匙特级电源橄榄油
  • 1磅的生鸡招标,切碎
  • 1汤匙新鲜迷迭香,切碎
  • 2茶匙新鲜的鼠尾草,切碎
  • 1汤匙扁叶欧芹,切碎
  • 1汤匙新鲜百里香叶
  • 2个丁香大蒜,切碎
  • 8盎司罐装,切成丁的西红柿
  • 1茶匙砂糖
  • 5杯鸡肉汤(商店购买或自制)
  • 3–4汤匙白葡萄酒
  • 犹太盐和黑胡椒粉品尝

指示

1.用中火加热汤锅。
2.将电源橄榄油加入加热的锅中。
3.将蔬菜加入锅中,然后炒至嫩,约10-15分钟。不要褐色。
4.蔬菜煮时,切碎生鸡,草药和大蒜。
5.在锅中的蔬菜中加入液体,大蒜,草药和糖的罐头西红柿。搅拌以结合。
6.将鸡汤和白葡萄酒加入锅中,然后煮沸。
7.将切碎的鸡肉招标加入锅中。
8.降低热量,再煮15分钟,直到鸡肉煮熟为止。盐和胡椒粉调味。

注意:要使这是素食汤,请用蔬菜汤代替鸡肉汤并消除鸡肉。


关于菜...

我喜欢在做饭时听音乐,尤其是老歌。

有一天,当我想修理一些灯做晚餐时,我戴上音乐,调查了厨房,并找到了已经有营养的新鲜汤的材料。蔬菜和冰箱中的鸡肉末端有困难和末端。我的新鲜草药长得很好,罐装或盒装鸡肉汤总是在我家的架子上。

当西蒙和加芬克尔的“士嘉堡博览会”在演奏时,我开始切碎和切碎。标志性的系列“欧芹,鼠尾草,迷迭香和百里香”提供了一些灵感 - 它们恰好是我可用的新鲜草药之一,我在汤中添加了所有四种。

在我们家庭中,这是一个站着的笑话,如果他们喜欢我不使用食谱而煮过的东西,他们最好喜欢它,因为他们可能再也不会再拥有了。我很少写下成分或步骤。很多好的菜肴或饭菜再也无法修复。但是感谢Simon和Garfunkel的歌,我总是记得这种汤中的草药。它已成为我们的最爱之一。

原料

份:送8份
  • 1个小黄洋葱,切成丁
  • 1个大西葫芦,切碎
  • 2个大芹菜茎,切成薄片
  • 2个大胡萝卜,切碎
  • 2个中等红色的辣椒,切碎
  • 2大汤匙特级电源橄榄油
  • 1磅的生鸡招标,切碎
  • 1汤匙新鲜迷迭香,切碎
  • 2茶匙新鲜的鼠尾草,切碎
  • 1汤匙扁叶欧芹,切碎
  • 1汤匙新鲜百里香叶
  • 2个丁香大蒜,切碎
  • 8盎司罐装,切成丁的西红柿
  • 1茶匙砂糖
  • 5杯鸡肉汤(商店购买或自制)
  • 3–4汤匙白葡萄酒
  • 犹太盐和黑胡椒粉品尝
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