鲑鱼配酱Agrodolce

“很多人不会传统水果与海鲜,但由于鲑鱼我认为这是一个很棒的搭配。”--Chef Ryan Nelson
通过/摄影 | 2012年9月15日

成分

份:服务2
  • 1/4杯熏整个杏仁(蓝色钻石标签推荐)
  • 3大汤匙黄油、无盐
  • 1/2杯苹果,切成小方块
  • 1/4杯葡萄干
  • 1茶匙新鲜百里香,切碎
  • 1茶匙新鲜的迷迭香,切碎
  • 1汤匙新鲜香菜切碎
  • 热情的半个橙子
  • 2茶匙粗盐
  • 2茶匙新鲜的黑胡椒粉
  • 2茶匙橄榄油
  • 2的鲑鱼片

指令

1。烤杏仁煎锅。

2。加入黄油,煮,直到几乎晒黑。

3所示。加入苹果和黄金葡萄干。葡萄干有选择时,加入切碎的香草和橘皮。煮到热情变得有点脆。

4所示。与此同时,季节的鲑鱼片盐和胡椒。中高火不粘锅的。

5。30秒后,加入2汤匙橄榄油。当潘几乎是吸烟,添加鲑鱼。

6。一边煮2分钟,然后翻转至极,在350°的烤箱5 - 6分钟。

7所示。删除从盘里,放在盘子里。勺子在鲑鱼酱agrodolce至极。

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成分

份:服务2
  • 1/4杯熏整个杏仁(蓝色钻石标签推荐)
  • 3大汤匙黄油、无盐
  • 1/2杯苹果,切成小方块
  • 1/4杯葡萄干
  • 1茶匙新鲜百里香,切碎
  • 1茶匙新鲜的迷迭香,切碎
  • 1汤匙新鲜香菜切碎
  • 热情的半个橙子
  • 2茶匙粗盐
  • 2茶匙新鲜的黑胡椒粉
  • 2茶匙橄榄油
  • 2的鲑鱼片
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