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预热烤箱至350华氏度。

剥去玉米壳，在每只玉米穗上涂橄榄油、盐和胡椒。

放在烤盘上，放入烤箱，350°烤10-12分钟。

冷却后去核。

将培根单层放在铺有羊皮纸的托盘上，放入烤箱350°的温度下烤12-15分钟。培根煮熟后，冷却，从托盘中取出并切碎;把培根脂肪留到以后的食谱中使用。

把烤箱调到450度。

在一个大碗里，把面粉、泡打粉、小苏打和盐过筛。轻轻搅拌。把冷冻黄油磨碎放入面粉混合物中。

加入玉米和培根。用手轻轻搅拌，使之融合。

加入一杯脱脂牛奶和培根脂肪。用手把东西卷起来。一旦面团团开始形成，加入2汤匙脱脂牛奶来帮助完成面团的形成，把所有的碎片从碗里拿出来。如果面团太“软”，然后撒上一点面粉，直到你得到正确的稠度。

在桌子或柜台上撒上面粉。在擀面杖上撒上面粉。用面粉在切割机上撒粉。用羊皮纸准备盘。面团成型后，放在撒了灰尘的柜台上。在上面撒一点面粉，这样你的手就不会粘在面团上了。轻轻拍一下，然后用撒了灰尘的擀面杖轻轻擀成1-1 -½英寸高。

然后把饼干切好，均匀地放在托盘上。在450°的温度下烤4-5分钟，直到饼干冒出来，有一点点颜色。然后，将烤箱调至350°，烤6分钟左右，直到饼干熟透。饼干从烤箱中取出，然后在饼干上撒上青柠皮。