我吃世界各地的玉米,玉米炖菜和馅饼的智利和中国炒菜,fire-roasted整个玉米在老挝和杯热罐装玉米从街头站在约旦。但是我最喜欢的准备是墨西哥式烤玉米,撒上香料和下毛毛雨用酱汁。在这里,我已经
这个想法和使用中东成分,导致一个食谱充满质感和味道辛辣的浇头,奶油和蛋挞。尝试这里的建议或者自己的即兴发挥。它使一个有趣的开胃菜,起动器,配菜,或伴奏。素食,选择市面上的配料。
成分
混合香料
- 1/2茶匙盐
- 1/2茶匙黑胡椒
- 1/2茶匙红辣椒
- 1/2茶匙干薄荷
- 1/2茶匙地面漆树
的玉米
- 4大耳朵与壳新鲜玉米棒子
- 1汤匙特级纯橄榄油
为服务
- 半杯碎羊乳酪,可选的
- 1/4杯切好的新鲜香菜或薄荷
- 1/4杯切好的葱
指令
混合香料
在一个小碗里,放入盐混合在一起,黑胡椒粉,辣椒粉,薄荷,漆树和备用。
使玉米
把丝从玉米,但离开外壳和阀杆上。在冷水中浸泡玉米20分钟。
热烤架中部热带。玉米穗轴与外壳封闭,在烤玉米,直到内核可以轻松地穿,烧焦的地方。(如果没有烧烤,皮玉米和库克。)
下拉或删除壳。如果需要离开茎。对于较小的部分每一个玉米棒切成两半。用橄榄油刷每个玉米棒。摩擦玉米混合香料和到处都是在盘子里。细雨顶部与你选择的酱汁和勺子或动摇的辣酱。洒上羊乳酪(如果使用),香菜,葱。
次小雨的
(选择1或2奶油和1馅饼)
奶油:
1到3汤匙芝麻酱
1到3汤匙酸奶
1到3汤匙蒜酱
酸:
1到3汤匙协会或黄色的咖喱酱
1到3汤匙石榴糖浆
1到3汤匙silan糖浆(日期)
辣椒酱(选择1)
1茶匙z 'hug
1茶匙哈里撒
1茶匙瓶装的辣椒酱
提供立即的餐巾纸。
注:安巴(发酵芒果酱),silan(日期糖浆或蜂蜜),石榴糖浆,z 'hug(也门辣酱),和哈里撒辣汁(北非)在许多犹太,中东和其他专业市场和联机。
从52安息日配方允许转载:周五晚上晚餐的灵感来自一个全球厨房犹太信仰克雷默集体书工作室/ 2021年12月
访问FaithKramer.com链接到更多的她写犹太习俗和食物,旅行和全球原料和配方。必赢bwin唯一
