成分
份:48饼干
- 2½杯苦乐参半的巧克力(可可不超过61%;15到16盎司),分裂
- 1½杯通用面粉
- ¼杯自然不加糖的可可粉
- 1茶匙发酵粉
- 1茶匙速溶咖啡粉
- ½茶匙盐
- ½杯(1把)无盐黄油室温软化
- 1杯糖
- 1茶匙香草精
- 1茶匙薄荷提取
- 2大鸡蛋
- 4拐杖糖或16杜薄荷糖果,粗碎
指令
预热烤箱至375 F。行cookie表羊皮纸和备用。
把两杯巧克力在微波炉安全的碗里。微波1分钟,搅拌后,然后每隔20秒,每一个后搅拌,直到巧克力融化和光滑。测量出⅔杯融化的巧克力使用的细雨之后,备用。
在一个中等大小的碗里,倒入面粉,可可粉,泡打粉,咖啡粉,和盐。备用。
在搅拌器的碗,打黄油,直到奶油。添加糖、香草、薄荷提取物,打至光滑。加入鸡蛋,和击败结合。细雨融化的巧克力从原来的碗里,不是你测量,结合。
逐渐击败在干燥原料,搅拌直到混合均匀。加入剩下的½杯巧克力。
以保鲜膜覆盖冷冻面团30分钟。
测量出勺面团和卷成球。在准备的羊皮纸。烤375 * F 8到9分钟,直到饼干就开始裂纹顶端。转移到放在架子上冷却。
再你留出的融化的巧克力。
细雨与融化的巧克力饼干,洒上碎拐杖糖。设置允许坐到巧克力。
储存在密闭容器中。享受吧!
我们的朋友在改编自祝你有个好胃口嚼吃小吃的博客。