我们最喜欢的可食用的读取
有这么多书要读,涉及食品,让我们帮助给你一些我们最喜欢的享受!
我们最新最喜欢cookboosk之一素食重置通过Vasudha Viswanath——这是75低碳水化合物食谱植物向前食谱的书。必赢bwin唯一当我spice-loving味蕾遇到一个有刺痛感的四川胡椒在大学的家常便饭,他们坠入爱河。四川的小吃出售的街道上,通常这道菜会免治猪肉虽然这里
创建一个可口的豆腐切碎的无缝的浇头。一个朋友把我的简单替换为中国芝麻酱花生酱。添加一个额外的汤匙的四川智利
油碗,这将是值得你!
成分
碎豆腐
- 6盎司/ 168 g extra-firm豆腐
- 烤2茶匙香油
- 4 - 5中葱(2盎司/ 55 g),切片,分为白色和绿色部分
- 1茶匙酱油,酱油或2茶匙
- 中国5-spice粉1茶匙
- 地面1茶匙孜然
- ⅛茶匙辣椒
- 1杯/ 30 g新鲜菠菜或者其他蔬菜的选择
- 1磅/ 450克蔬菜面条的选择(我用手掌面条的心)
酱汁
- ½杯/ 120毫升热盐蔬菜汤或热水
- 2汤匙花生酱,没有添加糖或其他石油
- 2汤匙酱油,或1/4杯酱油2汤匙四川智利石油(包括红辣椒粉),加上更多的需要(见注释)
- 1茶匙。Chinkiang醋或米醋
- 2茶匙蒜蓉
- ½tsp地面四川花椒(见注释)
指令
步骤1。碎豆腐,媒体之间的豆腐放在一个平面上餐巾纸挤出多余的水。细粉碎豆腐使用你的手。一个小煎锅用中火加热。加入油,葱的白色的部分,和豆腐和厨师,搅拌,4 - 5分钟,或者直到干豆腐。加入酱油、中国5-spice粉、孜然、辣椒粉,拌匀,煮2 - 3分钟,直到味道融合在一起。备用。
步骤2。锅内放入盐水煮沸,加入菠菜,和煮直到明亮的绿色和枯萎。然后马上用冷水冲洗。
步骤3。搅拌酱汁的所有材料在一个碗里。
步骤4。把面条之间两碗。勺酱汁到每个碗和碎豆腐和菠菜。你可能想要温暖完全组装的碗在微波一分钟之前。再用绿色部分的葱和服务。
烹饪的笔记
四川智利石油的替代品,热一个小平底锅中用中火加热。加入2汤匙中性油高烟点,鳄梨油,连同2茶匙gochugaru(韩国智利片更广泛使用),1月桂叶,一个1英寸的肉桂,½英寸片姜、八角茴香1,如果你拥有它。烹饪、搅拌1分钟,或者直到沸腾的油和香料香。让冷却5分钟,取出月桂叶,肉桂、姜、八角茴香,作为导演的配方。
如果你没有地面四川花椒,你可以用破解½茶匙黑胡椒加½tsp地面芫荽子。由于Kitchn本技巧!
允许转载的素食重置通过Vasudha Viswanath、集体图书工作室,2023年1月。亚历山德拉Shytsman照片信贷。
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