做股票时,尽量选择蔬菜和美味,中性的味道,避免过于淀粉或color-altering,如土豆、胡萝卜和甜菜。我喜欢胡萝卜,芹菜、蘑菇、月桂叶、洋葱和其他葱属植物。我还建议让你的调味降到最低,并保存你的盐、大蒜和其他强fl avorings的食谱,你最终会用你的股票。必赢bwin唯一这可以防止事情变得过于老练的。
指令
不要皮的蔬菜,洗净,剁碎。
把蔬菜放在一锅足够容纳他们,允许一些额外的英寸水覆盖。
满水后,中火煨汤。一旦锅充分酝酿,减少热量中低。
轻轻地炖约1小时,误差,偶尔搅拌。
应变通过fi筛内衬粗棉布,完全冷却,在冰箱里储存在密闭容器1周。你也可以存储在冰箱里3个月。
