1.精细切碎黄色洋葱，大蒜丁香，芹菜，绿洋葱和绿色的胡椒粉。
2.切割Andouille香肠。
3.剥皮，外壳和削弱虾。
4.将虾切成小块。
5.在带有一些葡萄籽油的煎锅中，将洋葱，葱，胡椒粉和盐和胡椒粉调味。炒5分钟，最后一分钟加入切碎的大蒜。
6.将蔬菜转移到一个大锅中，加入Andouille香肠，煮几分钟以散发脂肪并稍微褐色。
7.加入虾并搅拌进来。确保用盐和黑胡椒调味。
8.倒入鸡汤，水，然后将热量调高。加入转换后的米饭，辣椒和青蛙骨cajun胡椒粉。
9.煮沸时，加入欧芹并盖上煮45分钟。无需搅拌。只需盖住，让它做饭。
10.冷却Jambalaya。开始在足够大的锅中加热油炸油。打和鸡蛋与少量水混合以洗鸡蛋。将大约两汤匙混合物放在一个包装纸的中间。
11.从底部开始开始滚动jambalaya卷。
12.将侧面折叠在馅料上以继续滚动。
13.就在完成滚动之前，在包装纸的顶角加入一点鸡蛋。
14.完成滚动，然后重复剩余的包装纸并填充。
15.分批工作，将卷炸，直到外面变成金黄色。确保四处移动，以便它们均匀地炸。将煮熟的卷放在衬有纸巾的锅上。
16.享受您最喜欢的蘸酱和啤酒。

食谱由吸烟和sidechef.com