350°的预热烤箱

将酵母和糖混合在一个大碗中，在合并的14盎司水和牛奶中搅拌。接下来，将面粉和盐加入装有面团钩的搅拌碗中。将鸡蛋，油和酸面团（如果使用）加到酵母中。混合并搅拌。将湿成分添加到干燥中，并在低处混合以混合。继续在中等至高度八到十分钟，或直到钩子周围的面团球。

在一个大容器中冷藏过夜，以使其升高。第二天，分为六个相等的碎片。卷成细绳子，将面包编织起来，将末端折叠在下面。让编织的面团证明两个小时。在罂粟种子（可选）中进行蛋清和外套，然后烘烤45分钟至一个小时。