成分
份:16个煎饼
- ½杯酸酵丢弃
- 1杯荞麦面粉
- ½杯酸奶
- 1好捏盐
- 一个鸡蛋(市面上)牛奶
- 黄油或油煎煎饼
指令
结合丢弃,面粉,酸奶和盐混合在一个碗里。和鸡蛋混合在一起。如果面糊太僵硬,加入牛奶。最后的面糊应该厚如流鼻涕的玉米粥。盖一套茶巾,离开在一个温暖的地方在你的房子至少1小时。
热一个不沾锅和刷轻轻用黄油或油在中高温。把锅从热放一小汤匙面糊;重复的次数足够多来填补你的锅的表面没有拥挤的煎饼。很快,然后把锅加热。一旦加固上面糊,让他们再煮一分钟。将煮熟的煎饼一盘和保暖。重复剩下的面糊。
虽然oladi是他们最好的热锅,他们保持在一个密闭容器1 - 2天。再热,放在烤盘,烤约5 - 8分钟在350°F。