3-Meat肉丸和胡萝卜和小麦克:

将所有原料混合在一个碗里。用盐和胡椒调味。

肉丸滚到容量部分。弗莱在350°F油1分钟。在350°F烤箱烘焙完成3 - 4分钟,或直到肉丸煮熟。

焦糖苹果和南瓜泥:

预热烤箱至400°F。把苹果放在一张盘在一个层。在烤箱烤,直到苹果变软。

切碎的橡子和冬南瓜在锅里,加满水。煮至沸腾。用叉子把煮直到南瓜软刺穿。储备液从煮南瓜泥。

将苹果和煮熟的南瓜放入搅拌器。加一点液体从烹饪南瓜。加入黄油和红糖。搅拌好。加入奶油,继续搅拌。用盐调味。

布鲁塞尔glacage:

装饰球芽甘蓝,保留的叶子炸球芽甘蓝。轻外套与植物油。在400°F烤箱烤熟。(叶和芽甘蓝的边缘会黑暗,这是好的。将添加味道,只是小心不要焚烧)。

虽然布鲁塞尔烘焙,准备让荷兰的双层蒸锅。搅拌蛋黄在双层蒸锅温暖。开始慢慢添加澄清黄油,不断搅拌。把黄油而不断搅拌。删除从双层蒸锅。添加柠檬汁。备用。

一旦球芽甘蓝烤,加上奶油搅拌器。搅拌好。慢慢地将球芽甘蓝和奶油混合添加到荷兰。用盐和胡椒调味。
添加发泡剂枪,装2二氧化碳墨盒。

油炸抱子甘蓝叶:

把油放在锅中到350°F。

迅速炒布鲁塞尔树叶。油炸锅的退出。把叶子放在纸巾吸收多余的油,轻轻用盐。
板肉丸和油炸抱子甘蓝叶子在布鲁塞尔glacage之上,形成了发泡剂使用枪,小板。服务和吞噬。