这张桌子容得下所有人

在线活动旨在扩大食品行业的多样性和机会

餐桌上的平等(EATT)是一项充满活力的努力，通过提供女性、性别不一致和LGBTQ食品专业人士的在线数据库，来平衡食品行业的竞争环境。EATT旨在改变谁负责招聘和谁被雇佣，使事情朝着更公平的方向发展。

“我们每天做出的每一个关于食物的决定都是政治问题，”组织者茱莉亚·图尔申说，她是一名食谱作者、电台主持人和食谱开发者。需要美食作家?搜索EATT。想在你的地区找酒席承办人吗?搜索EATT。如果你不是有色人种或LGBTQ社区的女性，但你正在招聘，你也可以向EATT提交你的个人资料。

该网站于今年4月推出，由Patreon页面支持，因为加入该网站无需付费。我们自己的印地美食领袖之一，坎迪斯·博伊德·怀利(Candace Boyd Wylie)是一名成员(见第10页她的故事)。

她说:“EATT平台与我很久没见过的其他平台不同。”“我还记得网站宣布上线的那一天。我的社交媒体和社交群都在议论纷纷。我想，这是什么?一个专门为女性、非二元和有色人种服务的美食创意空间?是的,请。没有任何类似的东西。我很高兴。

“在阅读了我能找到的所有资料后，我立即投入其中，创建了一个个人资料。茱莉亚·图尔申和她的团队让EATT成为我的首选目录之一。我几乎每天都在这个网站上，从寻找灵感到寻找项目和创造性工作的连接点。我认为EATT很重要，因为它让我们这些在食品领域没有很大发言权的人有了空间。我受够了白人直男讲食物的故事。我们早就该分享不同的故事了。照亮那些被边缘化的声音。我们也有美食故事要讲。”

Edible Indy:就像Edible Communities Inc.一样，EATT似乎源于食品行业的需求。你如何描述这种需求，你和你的董事会如何设计EATT来满足它?

茱莉亚Turshen:无论是过去还是现在，我们都需要一种能够帮助行业朝着更公平的方向发展的工具。通过提供一个易于浏览的女性和非二元个体目录，并主要关注有色人种和酷儿社区，EATT集中了那些没有被集中的人。它易于访问(加入或使用该目录无需付费)，使用简单，旨在成为任何有权雇用、推荐或资助某人时使用的可靠资源。它也是一个让网站上的每个人都相互联系并创建社区的神奇工具。我们有一个活跃的Instagram feed和一个直接发送给会员的电子邮件时事通讯，让我们所有人都保持联系。我们不只是等着看门人来找我们——我们要相互合作，相互支持。

问:请谈谈多样性和包容性与平等和公正之间的区别?

答:平等就是争取更多的席位。公平是关于桌子属于谁，谁来邀请。

问:为什么你认为拥有一个虚拟空间对自由职业者来说很重要?

答:无论世界的科技变得多么先进，我们都渴望和需要联系和社区。当我们相互了解，互相支持，互相鼓舞时，我们的工作就会更加强大，我们的生活也会更加丰富。

问:随着时间的推移，你认为这个工具如何推动和/或推动食品行业向前发展?

答:我看到的变化，不仅是谁被报道、被推荐、被表彰和被投资，还包括谁被报道、被推荐、被表彰和被投资。

问:您希望中西部地区的读者了解EATT的哪些方面，并从您的使命中获得哪些信息?

答:我们每天所做的每一个关于食物的决定都是政治性的(我们在哪里吃，我们吃什么，等等)。当我们做出这些决定时，请记住，世界各地都有女性和非二元性人群，尤其是有色人种和酷儿群体，在食品行业和食品周围工作，每一个选择都能让我们朝着更公平的方向前进。

了解更多关于EATT的信息EquityAtTheTable.com．