把它外:学校发展未来的美食家和园丁
只是在周五下午3点在6月初,和小学的院子里到处是精力充沛的不同年龄段的孩子。花园的尽头了床,豌豆藤蔓缠绕的salvag……
集装箱如何成为学校花园吗
收获知识
“这真是太神奇了!我们需要这个,我们必须找出如何得到它!”本·卡特,职业和技术教育主任印第安纳波利斯公立学校(IPS)第一次说出看到卢比孔河农业生活学习实验室AgroBox-a前工业集装箱骑着平板有轨电车。
“这引起我的兴趣的学习机会是可能的,”他解释道。与一个光滑的白色内部和闪闪发光的银色仪表测量控制环境的各个方面,它看起来就像一个迷人的地方捕捉化学和生物学的学生的关注。一个额外的好处:水培迷你农场生产能力的绿叶蔬菜和其他蔬菜快速在使用更少的资源比传统外花园。以及由此产生的制造可以用来补充学校的食品服务项目。
卢比孔河农业是由首席执行官克里斯•摩尔人,合并后的他的弟弟埃里克•摩尔人和两个朋友Pat伯顿和杰西·罗宾斯。普渡大学毕业后,克里斯做了几年的商品交易商为期一年的环球旅行。在27-hour火车通过南非,他遇到了一个男人的特制集装箱使用预制房屋。旅行仍在继续,他一直注意空集装箱各港口和意识到,虽然他们是毫无价值的货物,必须有一个升级的想法的地方。
想法出现
一个周六的早晨,纯粹出于无聊,朋友们参加了一个“末日Preppers”约定在印第安纳州集市。展位有设备需要生存和自给自足由于灾难性的突发事件,如果社会崩溃,他们发现自己被显示在水培农业吸收。等各自不同的技能,知识的可编程逻辑控制器和泵送系统中,使用可回收集装箱的想法水产生产一起成长。
2015年7月,卢比孔河农业成为一个业务:来源为确保使用容器从伯灵顿北方铁路被发现后,构造一个初始原型,合作伙伴了增加知识构建可行的、成功的AgroBoxes。今天,这些40英尺运输容器占用的空间六个停车空间是配备LED照明以及自动化控制水再循环,温度,通风和pH值。一个电视屏幕和摄像头安装的室内可以随时监控和远程学习的机会与其他机构,如学校或养老院,可以促进。
通过蔬菜:当孩子自己种植食物的时候会发生什么?
除了生产种植AgroBox的控制环境,Shortridge学生也有机会体验传统的户外花园。由家长志愿者凯茜麦克尔罗伊,一名厨师重奏曲在印第安纳波利斯,花园不仅是色彩缤纷和美丽,但也不可抗拒的策略,鼓励学生多吃蔬菜。麦克尔罗伊的口头禅是“爱新鲜食品”和她的热情是会传染的,她谈到了庭院花园和街边床。
可食用的印第安纳·琼斯:花园在哪里创建一个学生的想法从何而来?
凯西麦克尔罗伊:学校周围的社区是一个食品沙漠;附近没有商店。在餐厅里,所有的孩子看到的是塑料包装的食物。为什么我们期望他们知道新鲜食物没有看到它来自哪里?
EI:奥巴马政府一直支持吗?
CM:我是几个人提名主体为曼联Shane O’day哈伯德改变人生的教育家奖,最近,他赢了。他意识到花园促进健康生活和负担得起的学生机会食品意识。
EI:如何资助?
CM:起初,我自己造成植物或征求捐款从附近的业务。去年我申请并获得一笔赠款从复杂的卫生保健解决方案的基础。研究表明,当孩子们自己种植食物,他们会吃了它,该基金会觉得花园项目推广的预防措施以维持良好的健康。
的贡献者
朱莉·耶茨
朱莉·k·叶茨是一位自由作家和美食博客。她喜欢分享个人追求的故事……
相关的故事&食谱必赢bwin唯一