坚果的餐前小菜

餐前小菜让我的世界当我想到野餐。容易装在容器中,蘸涂任何数组的法术悠闲的吃我快乐。

我宠坏了生命与餐前小菜当我住在开罗,埃及,一些15年前。我们最喜欢的消遣之一就是沿着尼罗河休息室,背靠在色彩斑斓的垫子,看三桅小帆船(传统木制帆船)巡航河我们咬柔软的皮塔饼热从木质的烤箱和啜饮冷却饮料像深红色karkade,酸芙蓉花汁,据说可以追溯到古代的法老。

更好的将是唯一的三桅小帆船,看着城市生活在滨海公路从水的宁静。空气中弥漫着水烟烟草的舒缓的气味飘来冒泡水管,我们表增长与小碗和盘子:柠檬的欧芹沙拉,或tabouleh;柔滑的鹰嘴豆泥(有时顶部设有烤制而成的切碎的羔羊,有时只是撒上香草,总是下毛毛雨用一点橄榄油);烟熏捣碎fire-roasted茄子沙拉(又名兰姆糕);和泡菜的组装,新鲜的黄瓜和西红柿,橄榄和面包。哦,经常有dukkah,粗磨的坚果和种子,你用块olive-oil-soaked面包抹去。

流行从巴尔干整个中东,北非,餐前小菜(整个地区的拼写变化)是开胃菜。但实际上,这只是短暂的诱人的小碗,结合在一起,真正的开胃菜。

餐前小菜可以包括任何从脉冲下降创造了,蔬菜和香料;沙拉,橄榄和泡菜;海鲜和肉类。通常,餐前小菜吃作为午餐或晚餐餐的一部分,尽管鹰嘴豆泥、橄榄和泡菜吃早餐也出现在中东。去塞浦路斯,我发现塞浦路斯餐前小菜是30的餐饭盘子,并从昨天吃的饭通常包括特制的剩饭剩菜。

餐前小菜,换句话说,可以是任何你想要的。我们沿着尼罗河躺在日落的日子早已一去不复返了。但是直到今天,餐前小菜膳食是我们生活的一部分。我们经常一起在厨房里激起任何下降我们的情绪;洗蔬菜,冲洗草本植物;皮塔饼面团揉,上升,加热烤箱和推夷为平地面团球;以及最好的工作的所有打开的东西我们拿起最喜欢中东的杂货店。

夏季特别是只是餐前小菜的饭菜。

在经典的必赢bwin唯一餐前小菜食谱在这里转折使用印第安纳州的美味核桃是完美的野餐。收集季节性大量的甜菜、萝卜、西葫芦和香草。扔在混合橄榄,大块的羊乳酪、核桃和面包。把一条毯子,别忘了一些舒适的垫子。餐前小菜的时间到了!