绿厨师列车在顶级的烹饪程序计划开面包店
厨师Sal费尔南德斯绿的桥梁工艺披萨和酒吧培养他的烹饪技术在美国烹饪学院在纳帕谷,他要他烘烤工艺进一步完善人才在爱尔兰联合银行国际多方面的组织提供一些世界上最好的烹饪训练。
“这确实一直是一个梦想,”费尔南德斯说他四个月,爱尔兰联合银行堪萨斯校园强化训练。“烤在高的生产环境中是一致性,和一致性来自配方和设备的故障。必赢bwin唯一爱尔兰联合银行将教我如何开发这些食谱最大的效率和质量。”必赢bwin唯一
当费尔南德斯回到印第安纳波利斯面积在5月底,他随着桥梁糕点厨师杰西健壮,将创建一个更好的甜点菜单,提升更高层次的美味的菜肴。此外,费尔南德斯将把他的天赋在全新的咖啡馆,面包店工作将在今年晚些时候开放。
费尔南德斯说:“有两个主要集中的新合资公司的整体概念和设计。“一个是工匠面包像法国长棍面包,mutigrain面包酵母,另一个是甜甜圈,煎饼和糕点。我们想为我们的客人提供令人惊叹的产品,可以在这里很难找到。”咖啡馆也会为汤、三明治和沙拉和关注他们的概念是厨师和社区集中驱动。
至于这个餐馆将有别于其他区域面包店,费尔南德斯说,除了优质的产品,本身的设置将被一些壮观的一块为客人享受他们的食物都在看法式薄饼和甜甜圈滚下一个自动带。
“我们也希望让厨师来自州和国家授课在二楼演示厨房,”他说。
至于他参与桥梁,费尔南德斯承认它从来没有离开你的饭店的最佳时机,但爱尔兰联合银行计划将给他所需的技能为客户提供优质的产品与其他在这一领域。10000平方英尺面包店,位于印第安纳州和核桃街道的角落里绿将破土动工之后3月计划今年秋天。
