Spoke & Steele餐厅的早午餐光彩夺目

Spoke & Steele餐厅位于印第安纳波利斯市中心南伊利诺伊街123号的Le Méridien Hotel，从7月开始提供早午餐。8月13日，我有机会去那里试一试。

你必须了解Spoke & Steele的课程是在你周围滴水，但它仍然是随意和平易近人的。这就是我喜欢的地方。用餐区光线很好，你可以一边喝着鸡尾酒或咖啡，一边看着人们在市中心散步。我在那里的服务从来都很好。凯特琳(Kaitlyn)是我们的服务员，她很高兴地告诉我们她最喜欢的菜单，知道当地有什么——很多菜肴都在他们的熟肉板上——以及什么会让我们大吃一惊。

和往常一样，这正是行政总厨泰森·彼得森所做的。无论是像阿米莉亚的法式吐司——用印第安纳波利斯自己的阿米莉亚的奶油蛋卷面包切成厚片，炸出酥脆的边缘，淋上朗姆酒酱和香蕉——还是像他的奇拉基莱斯——自制的完美脆薯饼，上面放着自制的熏培根、马苏里拉奶酪、crème fraiche、番茄辣酱，上面放着单面鸡蛋。如果你更喜欢吃午餐，他们有沙拉，比如尼斯和凯撒，一个和牛汉堡和一个烟熏火鸡三明治，看起来非常慷慨(举几个例子)。

没有一份早午餐是完整的，里面有浓郁而有风格的鸡尾酒，Spoke & Steele就完美地做到了这一点(我在他们现代化、库存丰富的酒吧喝过很多鸡尾酒，他们从来没有让我失望过)。总经理兼饮料总监泰勒·伯恩斯(Tyler Burns)不希望你的周六或周日缺少鸡尾酒带来的特别之处，尤其是他们的招牌血腥玛丽，配以猪的故事(Pig’s Tale)厨师乔治·特克特(George Turkette)新鲜腌制的熟食。对于那些需要咖啡因来维持生活的早午餐纯粹主义者，他们提供Illy意大利咖啡。

至于价格点，沙拉在8 - 10美元之间;三明治和早餐的价格在12美元左右。当然，和牛要贵一点，要20美元。

下次你在找早午餐的时候，一定要把Spoke & Steele列入你周六和周日早上7点到下午2点的名单。

请致电317.737.1616咨询或预订。你可以跟着他们走Instagram，脸谱网,推特，并且在SpokeandSteele.com。