幕后酝酿

偏离酝酿

偏离酿造是小规模,迈克尔的共同所有者Orkey和格雷格Ortwein。拥有超过30年的酿酒经验,这两个市场培养了强烈的爱。Orkey Ortwein希望将他们的家酿的经验对精酿啤酒的爱。

他们目标印第安纳波利斯精酿啤酒鉴赏家,提供wood-aged啤酒和有趣的味道在组合里,品尝美酒。内部品脱和“咆哮者”销售在啤酒厂的关注,他们的目标是让传统啤酒经验变得更亲密。

偏离酝酿不断旋转8龙头产品。改变客户的口味,小批量的啤酒通常酿造和销售,然后取代。短期帮助偏离酿造啤酒周期保持灵活和迎合顾客同时满足离心率的目标。位于印第安纳波利斯的西北端,球队在偏离酝酿总是尝试新的技术和组合请的啤酒爱好者。

4004 w 96圣,印第安纳波利斯46268 |DeviateBrewing.com

领域酝酿-开放后2018

格雷格和杰基Dikos一直欣赏和享受工艺啤酒。在西雅图生活了一年之后,他们获得了一个更深的爱和理解当地的啤酒厂如何反映它的社区。格雷格,家酿和整形外科医生,决定使用他的啤酒业务知识。

“对我们来说,酿造是一位了不起的工艺,就像一个伟大的面包机或园丁照料花园,”杰基说。她认为有美丽创造一些独特的从一些简单的。“我们欣赏的技巧和工艺在各方面巨大的啤酒和食物。我们希望我们的客人带走相同含义。”

比销售领域酝酿更加根深蒂固。它是由Dikos的热情和尊重酝酿的过程中,努力造就伟大的啤酒。现场酿造设备由两栋建筑庭院和用餐区分开。它将提供高质量的啤酒和食物,从好早餐和咖啡在早上7点开始。从素食的食物菜单不同产品无谷蛋白。

”字段酿造提供目的地一样,啤酒和食物,”杰基说。客人可以吃早餐,午餐或晚餐,并期望一个独特的经验,燃料。

46074 | 303 e .主圣西田FieldBrewing.com

大麦岛酿酒公司

大麦岛酝酿从家酿杰夫伊顿。一旦啤酒法官,他给印第安纳精酿啤酒带来真正的激情场景,仍然亲自在他的作品中。2015年,他与埃里克•史密斯将质量啤酒林带。啤酒是最初的焦点在大麦岛酝酿,但游客知道它作为餐厅比啤酒。因此,所有者伊顿和史密斯选择开放鹿溪啤酒厂,生产设施和优先级土地酝酿更多的餐馆,酒吧和商店。

以前,大麦岛酝酿了识别的鹿溪波特,这激发了鹿溪啤酒厂。第二个地点允许伊顿和史密斯开始扩展他们的业务在汉密尔顿县(见下)。

46060 | 639康纳圣,林带BarleyIsland.com|

鹿溪啤酒厂

几年前,大麦岛酿造一个黑暗的麦芽酒和波特称之为鹿溪。客户喜欢的名称和啤酒,所以当公司成长的过程中,品牌住在。鹿溪啤酒厂的剥离大麦岛(见前)。一般用于酿造和销售外卖的食物,它有一个小龙头喝着饮料。

大麦岛和鹿溪啤酒厂回馈社区通过众多啤酒节日和捐赠给当地的慈善机构。在其停车场鹿溪啤酒厂举办活动,支持当地俱乐部和原因,。

46060 | 17661坎伯兰Rd,林带DeerCreekBrewery.com

四天雷酝酿

四天雷酝酿的想法来实现在2012年自酿酒布莱恩·格雷厄姆决定他的爱好到业务。他围捕team-Mitch Ackerman,马特·泰勒和克里斯·威尔士和煽动一些酝酿公式。经过两年的仔细考虑,注重质量,集团有信心在运行一个完整的生产设施。

四天雷酝酿让获奖,风味啤酒,大多数与酒精含量低于6%。位于镍板地区渔民,餐厅/啤酒厂提供24-tap品尝的房间。众所周知也为其chef-driven餐厅,这是孩子友好特性著名的费舍尔农场Hand-Breaded印第安纳里脊。每一道菜的厨房使用本地出产的原料。

“我们的理念是酿造啤酒,激发人们生活在一起,”布鲁克Killey说,营销和事件主管四天雷酝酿。“我们希望成为渔民的连接枢纽的朋友和家人。”

四天雷求一致性和每批拥有高水准的质量。啤酒花园是狗友好,如果你需要一个和家人或朋友聚集的地方,有一个独特的设置私人聚会。

46038 | 11671灯笼Rd,渔民FourDayRay.com

大结酿造有限公司

大结酝酿出生的渴望联系精酿啤酒的传统英国酒吧。创始人Jon骑士出生在英格兰和爱上了酒吧后频繁的访问回国。2012年,他开始酝酿,后来决定开放自己的啤酒。

“我们的啤酒工作尾巴。你必须致力于工艺和真正的激情或咀嚼你吐出你很快,”奈特说。“生产最好的产品对我们意味着一切。”

是什么使大江酝酿有别于其他传统的奉献。“我们不追逐时尚或噱头啤酒额外的雄鹿,”奈特说。重点是啤酒酿造true-to-style同时回馈社区通过质量和慈善活动。

大量的骑士的亲戚帮助运行啤酒厂,但不管血,船员在大江酿造的家庭。他们一起酿造啤酒和煮了美味的酒吧食物,带着微笑。参观啤酒厂工会街道或在其利用空间更多的食物产品。大结酿造是骄傲的接受了它的社区在过去的四年半。

46074 | 110 s .联盟圣西田GrandJunctionBrewing.com

太阳王啤酒厂

“酿造的核心我们所做的和我们是谁在太阳王,“啤酒厂创始人粘土罗宾逊说。“激情、努力工作和奉献精神,但它也给我们一个机会回馈我们服务的社区”。

太阳王是热衷于酿造啤酒。在2014年,它面临着国家法律限制小型酿酒商的年度生产30000桶的位置。的帮助下三个乐队和印第安纳州酿酒商协会的支持,太阳王成功地帮助提高桶装的量上限从30000年到90000桶的位置。

这种变化使得太阳王扩大原来的印第安纳波利斯啤酒厂的市中心,并最终提高资金来打开一个小的批处理啤酒厂渔民。“这是一个伟大的社会,我们被吸引到的创业精神在很大程度上推动了斯科特Fadness市长,”罗宾逊说。太阳王赞赏渔民如何定义本身在现代的年龄和是他们即将到来的兴奋扩张,将院子里的渔民区在2019年开放。

这都是计划的一部分,创新和创造新的啤酒。罗宾逊强调太阳王的直接反映啤酒创立并加入团队。啤酒厂关注并致力于质量,其对啤酒和回馈社区的热情。合作伙伴超过400当地社区和非营利组织来帮助他们获得宣传和资金。仅在2017年,太阳王给了932000美元的捐款。

7848第96届圣,渔民46037 |SunKingBrewing.com

MashCraft酿酒公司

MashCraft是建立在伟大的啤酒和伟大的服务。Andrew Castner头布鲁尔在2006年就开始酝酿。他爬梯子,降落在RAM餐厅和啤酒厂,赢得高奖他作为酿酒大师的技能。

研究团队MashCraft爱酿造每周小批量的作品。啤酒厂和家庭友好型的餐厅,提供丰盛的酒吧食物和家庭最喜欢在一个合理的价格。MashCraft的列表是不断变化的,每个位置不同。建立植根于格林伍德,印第安纳波利斯和渔民。

46038 | 11069 Allisonville Rd,渔民MashCraft.com

城市葡萄酒厂和啤酒有限公司

团队在城市藤蔓不断学习如何酿造。不停地工作来建立最好的产品,保持设施尽可能干净和只使用新鲜的食材制作小批量啤酒。城市藤蔓仍然是新的酿造工业的某些部分;它已经产生了啤酒只有六个月。

赫伦所有者诺亚坚持错误只会让下一批更好,帮助团队学习他们的贸易。赫伦大学毕业,主修生物化学,艾滋病酿造过程中允许他,来进一步研究啤酒。他的知识给了他机会,其他人可能不考虑上做一些小小的改变。

城市藤蔓努力建立一个家庭友好。操场上,玉米洞和其他游戏的孩子,酿酒公司希望每个人都能来放松和有一个美好的时光。它得到很多捐赠请求来自社区的葡萄酒和啤酒,也帮助扩大业务。在第一年,城市藤蔓捐赠了价值超过10000美元的产品来支持当地的慈善事业。

46074 | 303 e . 161圣西田Urban-Vines.com

联合酿酒公司

联合酿酒公司精心工艺品是新鲜的啤酒。室外面积狗友好,其思想是在社区,它敦促你停止与工艺酿造和放松。

大气中几乎是乡村联盟酿酒公司,用木头和冒险的装饰细节。其户外露台面积有座位,一个火坑和字符串。音乐行为是一个主要在啤酒厂本地乐队一般在外面玩。工会酿酒公司是一个五彩缤纷的品牌,使其个人与客户。

622年美国Rangeline Rd套件问,卡梅尔46032 |UnionBrewingCo.com