种植在秋天、春天的梦

通过/摄影 | 2015年9月15日
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西红柿
插图由费利西亚征收韦斯顿

爱达荷州提示启动你的花园

有这么多喜欢秋天在爱达荷州:金色的阿斯彭和红色的枫树山吸引;晴天的低温使上涨令人愉快的;苹果派和苹果酱成熟;日落早些时候邀请在壁炉的火。对于园丁来说,这个赛季提供喜忧参半。花园在我的高海拔山脉南部的波卡特洛,9月下旬和10月初把清理一样,结局的时候。迟早晚上时每一个西红柿必须首先收获预期的霜。第二天早上只跛行死植物仍有待清理,这一过程可能会非常沮丧。

尽管在过去的三十年里,我学到一些技巧的老脾气秋天的结尾,并邀请春天的梦想到鲜明的菜园。最好的是过冬:在秋天播种顽强的植物提供新鲜蔬菜在早春。大蒜和菠菜,事实上,如果在秋天播种成长更好的在爱达荷州。这是如何种植他们。

在秋天种植大蒜

大蒜是一种最简单的蔬菜除了最冷的地区的国家。葱属植物家族的成员(包括洋葱),大蒜丁香实际上需要一个冷却周期,就像水仙花、郁金香球茎。如果你在秋天种植大蒜,你将在3月或4月奖励温和绿色大蒜芽可以剪欢迎春天的味道,然后在夏天全头大蒜。

秋季种植的大蒜应该努力发生在第一次霜冻,当土壤很酷但仍然可行。(平均日期是9月11日至20日在波卡特洛和Hailey, 10月1 - 10在博伊西和双子瀑布,但是按照天气预报。)单独种植大蒜(见下文)首脑丁香,离开薄的覆盖。床上工作,添加肥料和植物每个丁香大约两英寸深与广泛的一面,尖的一面。后土壤覆盖,覆盖着一层稻草或落叶约6英寸深。然后坐下来,培养信任。

天变得更暖,地膜软化时,删除它。您应该看到小绿芽戳在地上(如果你不,加一个覆盖物)。一旦芽开始看起来像叶子,你可以从每个工厂使用夹几在做饭。允许通过初夏大蒜生长,给它浇水。当茎变黄,弯腰,是时候收获(7月中旬我住的地方)。挖掘的正面,洗掉污垢,让他们通过传播来治愈他们在树荫下野餐桌子或屏幕,具有良好的空气循环。然后他们准备编织或商店。

记住,你收获的大蒜是只有在你工厂的大蒜。,请注意使用超市大蒜作为开始不仅保证了乏味的收获在爱达荷州也是违法的。事实上,它是非法种植大蒜鳞茎/丁香不来自爱达荷州农业部认证的来源是自由的白色腐烂。这种危险的真菌疾病威胁的生产洋葱、葱和韭菜大蒜;检疫在地方保护那些从农业谋生。寻找传家宝品种产生的源认证的ISDA,要么hardneck品种(这些形成一个点头的花茎顶端小灯泡和更大的丁香)或softneck品种(这些成熟的更快)。在我的花园生长得很好。中我最喜欢的是音乐,意大利紫色,银色玫瑰,西伯利亚和Chesnok红色。寻找一个认证的种植者在当地农贸市场或有机食品。

大蒜

在秋天种植菠菜

过你的菠菜螺栓(去籽苦)令人沮丧很快上来吗?这是一个常见的问题在爱达荷州,因为天变长了菠菜自动进入生殖模式。

在秋天种植菠菜可以帮助确保再收获。充分披露:这种策略是比上一个更不确定的,和几年只死菠菜出现在雪melts-but一揽子种子很便宜,对吗?最感人的一件事imaginable-an Easter-like安慰的重生是绿色的菠菜叶子在冬天突然坐下在3月花园。

过冬菠菜,播种在秋天大约六周之前第一个霜,让植物生长到3到4英寸。一旦他们达到这一规模或初霜前(以先到期者作准)覆盖物的12英寸稻草,让他们冬眠。天变暖时(在3月底左右),逐步揭开菠菜在几天,几英寸。水,然后收获当植物得到足够大。Cold-hardy品种像巨大的冬天,旋律和Tyee工作做好。

过冬需要一点点努力,振奋人心的把白雪覆盖的花园和知道的东西是非常活跃。好还是吃新鲜蔬菜从你的财产,你的邻居刚刚开始思考他们的花园。


苏珊史威特南是爱达荷州立大学名誉教授。她的文章和创造性的非小说作品出现在不同的国家、地区和小杂志,包括学术美食,小姐,前沿:妇女研究杂志》上《西方;格林伍德出版社美国地区文化系列,她了在北洛基山·艾治章。她住在波卡特洛和厨师。

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