模具和果蝇:罐头浪漫

通过 | 2018年的10月25日
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贡献者凯西奥利里谈论夏天罐头生产。
插图由费利西亚韦斯顿

他们盯着我看。危险的成堆的颓废的红色水果渗出的果汁,流淌在柜台,池边缘,直到他们达到一个临界质量和河变成一个瀑布,在边缘直线下降到厨房地板上。

它是热的。该死的热。而不是躺在树荫下,我还是在这个该死的厨房,在大型罐头的蒸气浴锅出汗。哦,为什么它需要五该死的小时减少番茄一个一致性,允许你只是为了避免罐头tomato-infused夸脱的水?我搬运平差的太远白兰地酒的鸡在名副其实的家庭派对果蝇和污水在栅栏,记得肉在我的小腿。这些坚硬如岩石超市番茄现在听起来不错。

或者更好的是,根本没有西红柿。园艺的终极讽刺——你奴隶离开几个月播种、移栽,浇水,修剪,格子,除草。当夏天的夜晚变得凉爽和植物实现他们的死亡迫在眉睫,必须不惜一切代价,分散他们的种子的成熟水果,突然你园丁了压倒性的负担。现在你已经完全耗尽从种植这些食物,你有所有这些食物处理!

一天24小时都在你手忙脚乱地抢救前短暂的脆弱了:成堆的豆子,黄瓜,番茄,罗勒,茄子、辣椒威胁要腐烂在你的眼前。杰出人物bean,降低番茄,烤茄子,冻结,可以,可以,可以,洗,洗…最后,厨房是干净的。然后你走到花园里,看看那些轻率的植物现在所做的,他们已经和种植你的另一个周末工作!

贡献者凯西奥利里谈论夏天罐头生产。
贡献者凯西奥利里谈论夏天罐头生产。

在这一点上,我开始渴望霜来杀死他们。诗意的春天打蜡——“这一切从一个单一的种子!农业是那么的棒!Tra-la-la !”——现在完全埋在一个fatpile草率的西红柿,恐怕我会下来。我叫生命线:所有这些朋友欣赏我的书架homecanned食品坚持明年夏天我可以教他们。“天哪,凯西,我想这个周末过来学习,但我会出城!”

“我想在夏天出去的!“我尖叫的公寓西红柿覆盖我的洗衣机。他们嘲笑我在撒尿。

尽管,我得到整个平面和转储,核心,进搅拌器和打开它,享受眼前的呼呼的被遗忘。

“看,Suckas !“我发音兴高采烈地,打开另一个啤酒。如果我不能在海滩上享受玛格丽塔酒,至少我可以醉而消灭我的厨房。

每年的这个时候(弯下腰一大桶一些花园混合物),我想做一个家庭主妇在50年代随着罐头食品越来越ubiquitous-no怀疑我父母一代下降园艺和罐头像一个坏习惯!我跳了快乐!

有摩擦。仅仅一代之后,我们回到它。我想我知道为什么。当我走进厨房后的第二天早上深夜罐头会话和所有这些公寓的蔬菜已经被清洁、密封罐本土的善,它让我感觉很好。我只需要避免再次走到花园几个小时来享受它。

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