从A到Z的茶

经过 | 2016年12月2日
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蛇河茶,爱达荷州博伊西。

有些人可能认为茶只有一种:黑色。进入一步蛇河茶在博伊西市中心的西大街上,将吹嘘这一理论。他们的茶清单更像是一个葡萄酒菜单,上面写着诸如“泥土味和柠檬味的香气”和“可可,甜巧克力和咖啡豆的味道”。

明亮的黄色和柠檬绿色的愉快的流行音乐补充了从落地窗户内部流动的自然光。在舒适的桌子和椅子中,有书籍和游戏。沙发和咖啡桌。早餐和午餐潘尼尼和当地制作的糕点也提供了培育,所有这些都加强了向顾客致意的短语:“喝茶,享受生活。”

Snake River茶店的Steampunk酿造系统。

努力到商店的后面,并调查磁性粘附在墙上的拉丝金属锡,分为黑色和绿色等类别;白色和马特。每个玻璃窗和风味标签都可以暗示内部内容物。取出锡,打开盖子,呼吸丰富的香气。

有120种茶选择,蛇河无疑看到了一个以上的眼睛釉面。但是请放心:员工经过良好的训练,可以发现标志并帮助客户导航选择。

喝茶,享受生活。

迈克(Mike)和苏·尼尔(Sue Neal)于2014年12月开放了蛇河茶。尽管从西雅图(Seattle)搬回了博伊西(Boise),这是一个以咖啡而闻名的城市,但苏(Sue)的目光投向了茶。

尼尔斯的女儿艾莉·瑞安(Ally Ryan)加入了董事会,他们一起开始参加贸易展览和专注于茶的课程。总经理瑞安(Ryan)也是商店的调酒师,制作了流行的混合物,例如草药水疗日,烤蜂蜜马特(HoneyMaté)和他们的房屋混合物柴。

这些茶全部批量出售,可以用任何数量购买以在家中购买。一些最受欢迎的口味以两盎司和四盎司的套餐装袋,准备抓住。即使有所有这些选择,第一卖家仍然是英国早餐,但瑞安很快补充说:“博伊西的人们喜欢他们的椰子:椰子柴,椰子乌隆,椰子马特。”

茶需要时间。我们希望人们放慢脚步,并为自己花几分钟。

茶被季节性交换。在整个寒冷的月份寻找节日姜饼,冬季白巧克力薄荷,薄荷霜和圣诞节啤酒。

蛇河上的任何茶都可以使用转换后的浓缩咖啡机制作成拿铁咖啡,但正是他们的Steampunk茶水酿造系统引起了人们的注意。四个高高的玻璃容器在柜台上排成一列,由iPad控制,该iPad精确控制着水温和每个茶的酿造时间。除了令人着迷,观看和等待酿造的茶使顾客有时间享受每天提供的三个旋转样品。

“茶需要时间,”苏说。“我们希望人们能够放慢脚步,并为自己花几分钟。”

蛇河茶
801 W. Main St.,套房103,博伊西
snakerivertea.com
M – SA上午8点至晚上8点,SU上午10点至下午5点

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