在传统德州辣椒的基础上，这道食谱用的是鸡肉而不是牛肉。埃勒发现宇宙牛仔汤是抵御寒冷潮湿冬天的最佳良药。“获得舒适感的方式不是来自身体上的特定位置;它来自于内心对温暖的渴望，没有什么比汤更能满足了。”宇宙牛仔散发出的香料和热量一定会让你感到轻松。
成分
- 4个烤鸡胸肉
- 2杯切丁的黄洋葱
- 2杯切成丁的青椒
- 一杯去皮切丁的胡萝卜
- 半杯切好的青葱
- 半杯去皮的新鲜蒜末
- 1 / 4杯切碎的香菜
- 半罐火烤番茄
- 1 / 2罐黑豆
- 半杯青柠果汁
- ¼杯橄榄油/菜籽油75/25混合
- 2杯冷冻玉米
- ¼鸡基地
- 4杯水
- 1½汤匙弗莱彻辣酱
- 1½匙辣椒粉
- 1½汤匙孜然粉
- 1½汤匙粗粗盐片
- 半茶匙黑胡椒粉
指令
首先将鸡肉、黄洋葱、青椒和胡萝卜切成1/4英寸大小。将葱和大蒜放入锅中，加入油和sauté，直到洋葱变成半透明。
加入剩下的配料:香菜、西红柿、黑豆、酸橙汁、玉米、鸡肉底、水、辣酱、辣椒粉、孜然粉、盐和胡椒粉。把汤锅的火转小火煮30分钟，或者直到胡萝卜变软。
