原料
- 1杯剥皮和漂洗的大蒜丁香
- 6盎司酱油
- 3盎司米醋
- 2盎司蜂蜜（或糖（如果愿意））
- 2茶匙韩国辣椒粉（Gochugaru）
指示
将生剥皮的大蒜放入罐子或容器中，放在一旁。在一个小锅中，将剩余的成分煮沸。
沸腾后，从热量和味道中取出。如果您想要更酸性的味道，请添加醋。对于香料，请添加更多韩国辣椒粉，并为甜味，加入更多蜂蜜。
如果调整食谱，请将混合物煮沸，确保搅拌直至所有蜂蜜溶解。将温暖的混合物倒在大蒜上。冷藏长达三个月。这个食谱Manul Changachi（韩国腌制的大蒜）通常用糖制成。在此食谱中，我们改用当地的蜂蜜。最终结果同样美味，并且有多种用途。
