玛莎Pendl(现在的封闭但亲爱的Drigg Pendl面包店和咖啡店)的技巧让松饼的锅:“不要匆忙。松饼是青少年,他们还不知道他们是谁!”
成分
份:18件
- 10盎司(约2圆杯)面粉
- 1杯+ 1汤匙糖
- 1½茶匙(在海平面上,使用2½茶匙)小苏打
- 1茶匙粗盐
- 2茶匙肉桂
- 2苹果馅饼,最好是奶奶史密斯,去皮,空心,切成½英寸块
- 2杯切碎的胡萝卜
- ¾杯椰丝
- ¾杯葡萄干
- 3个鸡蛋
- ¾杯菜籽油
- 对涂层松饼罐黄油
指令
烤箱预热到350°。慷慨与软脂松饼罐黄油。
在一个大碗里,加入面粉,糖,小苏打,盐和肉桂。加入苹果、胡萝卜、椰子和葡萄干,扔到外套。
在一个小碗里,把鸡蛋和菜籽油直到乳化和奶油。仔细叠鸡蛋混合物倒入干成分只是直到相结合;混合物会很厚。
把面糊中准备松饼罐,几乎填满每一个18松饼杯。烤松饼膨化,摸起来有弹性,直到20到25分钟。
很酷的一个架子上食用。
