伟大的葡萄柚挑战
今天，像其他任何一天一样，我跳上车去接孩子。今天，就像其他大多数日子一样，我坐在汽车上，等待不可避免的游戏日期请求。
“Mom,” in that you-can’t-say-no-to-me-because-I-have-you-wrapped-around-my-finger voice, “Tara, Ellie, Grace and I want to have a cook off. You know, like Chopped?” All I could imagine was, eggs splattered on the floor, towers of dirty dishes and stain soaked tea towels.
“当然甜食。我们走吧。”
女孩们互相交谈，概述了下午的发展。我的工作是提出秘密成分并保留时间。但是女孩们想受到挑战，巧克力还不够充满异国情调。
我一起玩，实际上感到很荣幸被邀请参加。厨房援助，食品加工机，量子杯和汤匙前进到柜台上。他们可以谷歌搜索食谱，并问我两个方法。在1小时15分钟内，他们将不得不提出镀板的甜点。秘密成分？
食谱
来自食品网络Paula Deen。这是食品网站上的食谱的链接：http：//www.foodnetwork.com/recipes/paula-deen/grapefruit-cake-cake-w必赢bwin唯一ith-with-with-with-with-cream-cream-cream-cheese-cheese-frosting-frosting-recipe/index.html
原料
1 1/2杯蛋糕粉，筛
3/4杯糖
1 1/2茶匙发酵粉
1/2茶匙盐
1/4杯水
1/4杯植物油
1/2茶匙葡萄柚皮
3汤匙葡萄柚汁
3个蛋黄
3个鸡蛋白
1/4茶匙牙垢霜
方向
将烤箱预热在350摄氏度。将9英寸蛋糕盘与蜡纸一起铺上，并用不粘油喷涂。
将面粉，糖，发酵粉和盐一起筛入搅拌碗中。在干燥成分的中心井中井。加入水，油，皮，葡萄柚汁和蛋黄。跳动直到光滑。分别搅拌蛋清和牙垢奶油，直到白色僵硬但不干。逐渐将蛋清与橡胶刮刀混合在一起，直到融合在一起。不要搅拌混合物。
将面糊倒入准备好的蛋糕盘中。
烘烤25分钟，或直到用手指轻轻触摸蛋糕。将锅倒在蛋糕架上以冷却。在蛋糕边缘绕铲小心地从锅中取出。用锯齿刀轻轻切成两半。
葡萄柚釉
受Bill Bowick（Charleston Sugar Bakeshop）的启发和改编，于2010年9月出版。
釉料的成分：
2杯糖粉
2茶匙细磨碎的葡萄柚皮
3汤匙新鲜挤压的葡萄柚汁
玻璃的分步：
将所有成分搅拌在一起，直到平滑。用串缝在蛋糕的顶部戳孔，然后刷蛋糕顶部的釉。
