一场盛宴适合所有
我们的饮食方式的简短（个人）历史正在改变 - 这已经不再是新闻了。我记得当作为萌芽的素食主义者，我在洛杉矶！
您扔掉了多少次浓密的绿色上衣？我也是 - 但不再。现在，我制作了这个美味的胡椒，质感的香蒜酱。我将其用作烤春季胡萝卜或烤新土豆的调味品。或用一点点白奶酪将其铺在crostini上。确保您有新鲜的鲜绿色胡萝卜上衣。而且，如果您没有罗勒可添加到混合物中，请尝试欧芹或香菜和一些茴香蔬菜。
原料
份：2杯
- 4盎司修剪的胡萝卜顶（来自1或2束），大茎修剪
- 2个丁香大蒜
- 1盎司（¼杯）核桃
- 1盎司新鲜的罗勒叶，切碎（½杯）
- ½盎司新鲜的薄荷叶，切碎（½杯），还有更多品味
- ¾茶匙海盐
- ½杯特级橄榄油，再加上更多的品味
- 2汤匙新鲜柠檬汁
准备
将胡萝卜的叶子从茎上拉出，然后丢弃茎。胡萝卜上衣具有坚固，耐嚼的质地，但茎很坚硬。清洗并旋转果岭。
将大蒜和核桃在食品加工机中短暂搅拌，然后加入各种蔬菜和盐，然后再次搅拌，根据需要刮下容器的侧面，直到切碎蔬菜。加入橄榄油和柠檬汁，然后加工香蒜酱，直到光滑为止。
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