走的距离

马里奥Lombardi计划在12月庆祝他的104岁生日。但是之前特定政党计划他想建一个花园,解决丰收的季节。双子瀑布移植抵免吃103年的状态,大量的时间在户外,婚姻幸福的65年寿命长。

“我们做任何事都在一起,”曾祖父说他已故的妻子。两人花了很多的时间在一起外,打网球,锻炼和挖泥土。Lombardi仍然挖泥土和他仍然开着他的车在双子瀑布如果其他司机不那么粗心,他说。

不是每个人都能指望婚姻幸福的通路成员在爱达荷州百岁老人的越来越多,但我们都有胃填满,研究者认为Lombardi的板可能持有一个健康长寿的秘诀。

爱达荷大学营养学家仔细看看了百岁老人的饮食,包括Lombardi和其他来自世界各地,寻找线索方程等于长寿。到目前为止,这项研究指出,蛋白质。

美国人经常大量蛋白质但高蛋白饮食本身不太可能让你三个生日。蛋白质的秘密是传播你的消费在整个天,据两位爱达荷州的研究人员。

U我副教授和营养师SeAnne Safaii与她的研究伙伴,营养的老年病学家苏Linja,前往世界各地,从广岛,撒丁岛,意大利和日本回爱达荷州试图确定的饮食健康生活的燃料100多年。他们发现,这不仅仅是你吃什么,但是你如何吃它。

“如果你想想老人吃在美国,他们做什么?他们去Chuck-A-Rama晚餐或一个自助餐,有一顿大餐。老年人在意大利和日本,我们研究了不这样做。他们每天吃三到四餐,他们富含蛋白质。”

这些食物看起来很像Lombardi吃什么。他的后院赏金使它变成意大利汤,保持饮食的基石。

“我吃很多东西,”他说。Safaii发现她研究百岁老人做同样的事情。他们的花园。他们吃很多汤。来自什么花园健硕的那些汤以及植物蛋白质。Lentil-rich蔬菜通心粉汤了意大利人的日常饮食Safaii研究和在日本吃富含豆腐和vegetable-stocked味噌汤。两组吃赏金的蔬菜和意大利,这一天常常始于希腊酸奶,而鱼在日本经常早上菜单上露面。

没有什么Safaii发现很多百岁老人的科目吗?肉。

“牛肉理事会的生我的气了所有的工作,“Safaii开玩笑说。但爱达荷州扁豆种植者可能发送Safaii一些感谢信。卑微的汇合豆类在百岁老人的饮食Safaii研究。豆子在意大利蔬菜汤、大豆蛋白质的味噌饭和结荚蔬菜爬通过她的老年人的花园。

爱达荷州帕卢斯地区产量最大的扁豆收成,因此很容易吃当地的同时吃蛋白质丰富的食物。Safaii建议超过一个烤土豆辣扁豆填充和富含蛋白质的晚餐。和撒丁岛人,Lombardi做植物花园的季节蔬菜和小扁豆汤。

长期饮食建议建议人们吃每公斤体重0.8克蛋白质。Safaii说不需要——蛋白质,大约25到30克,应该成为每一餐的一部分。

蛋白分布在中年时变得尤其重要,当人们开始失去肌肉,可以导致跌倒和骨折,Safaii说。

“我们只是没有有效地利用氨基酸构建肌肉和我们慢慢开始失去建立肌肉的能力,“Safaii说。“否则会有50年代和60年代的奥林匹克运动员。”