过去街区的幽灵
当你今天去杂货店购物的时候，你可能会钻进你的车里，在后座上扔几个可重复使用的袋子，然后去你选择的商店储存一周的食物。你可能会在超市或大卖场买到一些商品。
如果不是名牌，你可能不知道你的收银员的名字，或者关于他们的任何事情。他们也不认识你。你们可能会寒暄几句，但这在很大程度上是一种没有人情味的经历。检查完购物清单上的每一项物品后，你开车回家，开始把你的物品放进冰箱、冰柜和橱柜里。
毫不奇怪，20世纪初的杂货店购物体验与现在大不相同。你不会开车去，而是步行去附近的杂货店。两个街区内就有一个选择，所以你不需要走很远。
在20世纪初，家用冰箱还不常见，所以你可能只买了当天所需的食物，第二天再去杂货店买，而不是为一周储备新鲜食品和农产品。因为你经常去，你可能会和当地的杂货店老板直呼其名。你们知道彼此家庭成员的名字，也打听过邻居的最新消息。这次访问既是一次实际访问，也是一次社交访问。
当我们把这两种购物体验放在一起考察时，就会发现两者之间的差异是明显的，尤其是当我们开始思考我们是如何从亲密的社区杂货店搬着当地的农产品来到装有荧光灯的大卖场的时候。不用说，前者值得欣赏、记录和记住。
这正是博伊西当地的两位历史学家所做的。芭芭拉·佩里·鲍尔和伊丽莎白·雅克克斯，都是历史学家TAG历史研究与咨询，是由北端社区协会(NENA)深入了解1900年至1980年博伊西北端历史杂货店的历史。
鲍尔和雅克克斯制作了一本信息极其丰富的袖珍指南就在拐角处:历史悠久的北端社区杂货店它揭示了当地杂货商的角色，北端社区市场的历史，以及今天一些历史建筑的演变。(该指南可通过TAG(电话:208-338-1014)或bpbauer@taghistory.com）
根据Bauer的说法，该项目包括三个阶段:研究、位置映射和解释性标识。研究阶段对鲍尔来说很有趣。她说:“我开始对街角小店的想法着迷，甚至在博伊西市中心最近出现酒窖之前。”“当我开始研究时，我很惊讶。在北端的某个地方，有40多家杂货店。你可以看出它们是多么必要。”
很明显，这些社区杂货店为当地社区提供的不仅仅是食物。在家庭电话时代之前，这些商店是社区的交流点。
许多市场提供信贷和送货服务，利用这段时间来检查顾客，确保他们一切安好。这是一种照看邻居，互相照顾的方式。鲍尔说，当时的人们不像我们今天那样到处逛，这往往导致杂货店老板和顾客之间建立了牢固的关系。
由于许多杂货店都在房子的前厅经营，它们的存在为那些希望做更多事情而不仅仅是看家的女性提供了一个独特的机会。鲍尔说:“这些商店通常由女性管理、经营和拥有。“这让他们赚了一些钱，还能照顾孩子。”
鲍尔说，北端的历史食品店将出售当地农产品、附近的鸡蛋等。她提到了当地一家名为“博伊西最好的扫帚”(Boise’s Best Brooms)的企业，这家企业从当地农民那里采购扫帚用的玉米，并将其加工成扫帚出售。
20世纪50年代中后期，街角的小杂货店开始减少。但这些过去的食品杂货店的遗迹今天仍然可以看到。鲍尔讲述了一个女人的故事，她搬进了北区的一所老房子，在她地下室一个满是灰尘的角落里发现了杂货店的招牌，让她一看她的家和社区的历史。
虽然博伊西最后一个可用的社区杂货店(东区的罗斯福市场)在去年秋天被拆除了，但多亏了鲍尔和雅克克斯，亲眼看到历史的机会仍然存在。在整个北端寻找解释性的标志和黄铜标记，感受我们脚下的丰富历史，并寻找灵感，将一些20世纪的杂货店魔法带入当今截然不同的世界。
关于贡献者
莱蒂Stratton给你
莱蒂·斯特拉顿(Lettie Stratton)是博伊西Hoot ' n ' Holler城市农场的作家和联合创始人。她是佛蒙特州人，热爱……
