工艺饮料孵化器企业家分享前啤酒厂设备和建议空间
当帕耶特酿酒公司从花园城市搬到一个新的450万美元的空间在博伊西河附近,其所有者为了保持原酒吧开放和使用设施作为研究和开发的“实验室”工艺啤酒。花园城常客的失望,原酒吧关闭不到六个月后,新大楼了。
但工匠啤酒、酒、咖啡和苏打水继续倒啤酒花园城市。尽管帕耶特仍然适用于实验啤酒和商店大约三打低度啤酒在这个空间,其他工艺饮料制造商也以各种方式使用它。例如,BuckSnort苏打公司使用冷藏设施,Longdrop酒公司啤酒和瓶装产品,咖啡馆Mule陡峭的咖啡在制冷装置,一旦桶举行。
结果是一个大楼工艺饮料制造商分享超过设备和空间;他们建议在为他们工作,没有什么,培养有利于创业的氛围。虽然有些人可能认为帕耶特花园城市的操作类似于一个传统的合同制造商,该公司州并不是专注于赚钱只体积和微薄的利润。相反,它是一种不同类型的商业模式,试图考虑工艺的需要喝的企业家,同时密切关注底线。
迈克·弗朗西斯·帕耶特酝酿成立2010年,打开第一个酒吧和啤酒的Chinden大道花园城市的工业领域。除了银行街上,仓库和功利主义建筑是常态。啤酒厂是第一个在一波又一波的工艺饮料企业,决定打开或Chinden附近包括野蛮人酝酿,贝拉,县,弯曲的栅栏,梅里韦瑟苹果酒和Powderhaus酿酒公司。
最初,弗朗西斯说,他们把花园城市设施开放实际原因:他们需要保持酝酿了几个月他们转换到新的空间和两年最近签署了租赁。但是一旦此举是完整的,弗朗西斯是面临困境的一个建筑,是花费更多的钱比,或寻找至少收支平衡的一种方式。
当锯齿啤酒厂暂时出现。木头河谷公司帕耶特的可用空间和设备用于6个月左右时关闭原来的凯彻姆位置和安装一个新的生产系统在Hailey更大的设施。
根据锯齿首席执行官保罗·赫勒和所有者帕耶特啤酒厂啤酒从锯齿的专有配方和加工标准必赢bwin唯一
在花园城市。这个临时安排Hailey空间启动和运行时结束,锯齿波可以酿造和包装他们的啤酒又回到木河流域。
同时,BuckSnort开始储存饮料设备的冰箱。和Longdrop酒制造商被挤在鹰的空间,渴望品尝他们的新房间在博伊西市中心附近移动。咖啡馆骡子,最初帕耶特空间是一个更好的选择比商业厨房在全食或大师甜甜圈,很难冲洗溢咖啡烘焙原料和其他商业设备。
弗朗西斯,设施的新角色是一个正在进行的工作。
“这是一个不同的模型比啤酒所以这对我来说是一个学习曲线,试图找出如何安排事情对我们和其他业务工作,”他说。
尽管有这些未知数,当前居住者感谢分享空间,设备、经验和知识与弗朗西斯和其他暴发户饮料制造商。
“迈克是非常支持我和我的公司,“Kainoa洛佩兹说,BuckSnort的所有者。“他是有用的,为我们打开了他的剧本。”
BuckSnort希望在不久的将来开始罐装汽水和洛佩兹说弗朗西斯已经建议他可能的新企业。
咖啡馆Mule老板马特主教穿着橡胶靴,他完成了灌装冷使用Longdrop苹果酒酿造咖啡的设备。
“这是在这里的优势之一,“他说。“我认为每个人都很有礼貌,让彼此知道他们分享。”
主教说:“有很多我们已经学到的东西。这些人帮助我们。”
帕耶特酝酿继续原来的空间是否作为一个特设孵化器饮料制造商决定,弗朗西斯说,他和他的投资者将在不久的将来。“我希望到2017年底,我们可以回顾并说这有意义或者我们可以改变这一点,”他说。
