红胡桃:疯狂的快感的一种颜色
咬一口红胡桃木爱达荷州的恩赐在线合作社连接种植者与当地消费者和餐馆,你可能会被运送到一个安静的,阴暗的果园或一片粗糙的树。但scarlet-skinned坚果可能不产生两个孤独的树生长在子午线的愿景。
卡Foldesi微笑下sandy, toweled-dry头发。他的短裤的腿一个专业的足球运动员,他在他的家乡匈牙利。当他接近80,Foldesi花更少的时间做模具制造商和更多的时间越来越多他的祖国的传统食品。他用来创建部分军用飞机和T-rex-sized螺栓恐龙在环球影城的侏罗纪公园骑;现在他倾向于欧式小农场作物,牲畜和花园。
访问匈牙利,Foldesi和他已故的妻子玛格丽特,采样彩色红胡桃温和,从树上奶油肉在一个朋友的葡萄园。在1990年代末,玛格丽特·塞几个坚果进入土壤的盆栽柠檬树下的阳光中庭在子午线。不仅种子发芽,但当Foldesi外面种植它们。玛格丽特2011年通过之前,她能享受红胡桃的前两个作物从树上她10年前开始。
现在两个光滑,gray-barked树塔在拖拉机的胸部开放手术和棚的匈牙利葡萄Foldesi干葡萄酒。罗比,他最小的儿子仍令人不寒而栗的“成百上千磅”匈牙利辣椒父亲长大一年。树木遮荫逃离追求公鸡,母鸡员工Foldesi小蛋业务。在地面附近的树木的冠,广泛的分支邀请攀爬。
红色的核桃是较常见的一种变体黄金核桃,或胡桃regia。(黑核桃原产于美国东部是一个相关的新的世界物种叫做胡桃黑质)。金胡桃木的吸引力是反映在许多地方声称螺母。的加州核桃委员会已经命名为“加州核桃”和国家生产世界上大部分的供应。英国称之为“英语核桃,”声称早于加州的2000年。
但坚果更准确地“波斯核桃,”原产于中亚。吉尔吉斯斯坦仍然庇护本地山区核桃森林,保护剩下的最大的物种的多样性。红胡桃树,生产出让seedcoats从淡斑点粉红色到深紫色,分散在欧洲,坚果多次被重新发现并命名。美国研究人员交叉与欧洲红金色加州核桃核桃生产红色品种名叫罗伯特·利弗莫尔。取样的人都说,利弗莫尔的味道更像一个金色的胡桃木,虽然Foldesi温和,奶味更浓口感。
几收成后,Foldesi树生产超过他,他的妻子和他们的四个儿子可以消费。所以Foldesi说服当地的天然食品商店添加红色核桃货架。那里,他们引起了辛迪·康普顿的注意,一名教师和地方食品倡导者。她用红胡桃木的“脆,清晰的味道,“买了节日礼物。第二年,康普顿直接去了来源,收集她的红胡桃木拉直接从Foldesi的农场。她发现他们“华丽的饼干和面包”和美味的烤甜菜沙拉格乳酪芝士和芝麻菜。一旦康普顿满意自己的红胡桃木的渴望,她竞选让他们提供给别人。她介绍了Foldesi和爱达荷州的恩赐
在秋天收获之前,Foldesi支撑起了树枝的支持成熟的作物的重量。树下的凹陷的责任产生的所有红胡桃宝藏山谷。感恩节的朱红色坚果中可用时间和假期,但爱达荷州的恩赐很快卖坚果,一样会凋零的神秘。Foldesi和儿子罗比已经开始更多的树来扩大生产。十年来,螺母爱好者可能正确品味一个繁荣的片红胡桃树时咬到丰富多彩的内核。
的贡献者
辛迪萨罗城
辛迪萨罗城写从爱达荷州和亚利桑那州的农村地区。她涵盖了农业、自然资源和科学。她的
