天堂:一个冒险的快餐车

冬天,所有的假期,大雪天,病假,调用一个强烈渴望舒适的食物。里天堂的老板的天堂食品车凯彻姆认为,每顿饭应该安慰,无论季节。在她不断变化的菜单,这是明显的改变经常由于成分和灵感的可用性。受欢迎的主食包括煎mac ' n '奶酪、滑块和丰盛的沙拉、烤芽甘蓝和腌制甘蓝沙拉。

在俄勒冈州波特兰市,家庭自制食品的狂热分子,天堂说她吃饭的“好,健康和放纵。”和其他一些波特兰特质渗透到天堂的价值观:食物几乎都是有机的,很多成分是本地采购和季节性的,而且每个客户可以改变菜单适合他或她的饮食需求。例如,如果菜单有烤牛排三明治,烤牛排可以代替炸玉米饼。或者您可以添加菠菜mac ' n '奶酪。尽管他们可能不会列在菜单上,总会有无谷蛋白的选项,例如添加一个无谷蛋白颗粒的汤。

天堂努力将价格维持在可控范围内,在6 - 11美元左右,所以客户可以享受一顿大餐在一个预算。今年冬天,公共汽车将有至少两个冬季汤(包括一个素食或纯素食,一个肉选项),汤和三明治套餐和一滋养沙拉。

或者,许多当地人称为“绿色汽车”——由天堂和凯特琳哈特利,将打开这个冬天从中午到下午2点,周一到周四。周末通常是留给私人餐饮活动。作为奖励,天堂也哈特利股票冰箱,这意味着动态组合会迎合你的个人品味和厨师在你家里。

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