约翰逊合作农场:迷生产、合作方式
这一切都始于一个小花园和一些山羊……
克里斯明智的和他的合伙人劳拉拥有和经营约翰逊合作农场,一个外表圆滑农场附近的非公司的约翰逊,华盛顿。他们的房子,建于1896年,最初是由银行家。克里斯和劳拉在恢复的过程中,以其华丽的彩色玻璃窗户,虽然他们剩下的空闲时间来献给蔬菜,鸡,山羊他们成长和照顾。
克里斯·约翰逊地区长大,高中参加了铂尔曼,现在在建筑行业工作。他20年前购买了房子和土地和财产做出了重大改进。约翰逊区域是牛肉的国家,所以他的邻居相当怀疑,当他决定提高山羊。山羊,帮助他实现他的目标是创建一个使用可持续和有机农场经营实践:他们在他的牧场清理杂草,园区和提供收入通过出售他们的肉建造栅栏和购买农业设备。
克里斯有一个独特的关系清真肉类在普尔曼。他最初联系该公司,看看他们想要购买山羊肉。他成为了熟练使用清真屠宰方法,他描述为“快速、高效和尊重动物。“虽然他不再卖羊肉,他欢迎穆斯林家庭农场和教他们如何屠夫清真的方式或者屠夫他们的动物。
克里斯和劳拉的蔬菜生长季节一般在4月开始并持续到11月。他们已经下架的幼苗生长灯在他们楼下和楼上居住地区。一旦足够大的植物,它们移动加热温室外,也作为一个工作区域。当环境温度足够温暖,苗种植两种箍房屋或在外面的花园床。他们的蔬菜都是转基因,传家宝品种。约翰逊合作农场经营使用减少,重用和重新的心态。温室和箍房屋使用废木材、丢弃的窗户,增强塑料薄膜,和感觉纤维织物Chris曾从招聘网站购买使用,或从垃圾桶里。蔬菜废弃物,污染的动物床上用品和院子剪报堆肥,用作肥料的花园。克里斯,希望在未来种植绿肥作物。他们用好以至于一直免费检测,发现农药残留用于灌溉,不适用任何除草剂。 A spray bottle with a vinegar solution takes care of the weeds in the hoop houses.
克里斯和劳拉种植各种各样的蔬菜。敏感的饮食需要穆斯林社区,他们种植菠菜,胡萝卜,洋葱,大蒜,辣椒,以及生菜、花椰菜、西红柿,和豌豆等。他们也尝试“异国情调”和本地的蔬菜,如yard-long豆类,sunchokes,姜、芦荟、pac崔和姜黄。
“我们可以多个岩屑从我们的蔬菜,对我们越有效,”克里斯解释道。
的农场种植生产社区服务活动中心在普尔曼,六个CSA的客户,莫斯科食品合作社。CSA客户也接受新鲜鸡蛋的鸡。的美味在合作社提供来自约翰逊合作农场;寻找更多的产生随着夏天的进展。
“人们需要参与他们的食物,”克里斯认为。为此,他愿意“听和实现改变”如果他CSA的一个客户有一个要求蔬菜或草他目前不生长。这种做法是“合作”的名字来自农场。
山羊仍参与克里斯和劳拉的农场操作,但仅限于个人使用,和快乐!劳拉是他们的主要照顾者,称自己是一个“山羊助产师。”They have a Saanen doe named Bella who gave birth to a female kid they named Uno this spring. Their buck goat recently died, so they added a Lamanchamix wether as a companion for Uno. Chris hopes to train the new goat as a pack animal. Bella’s milk is used for drinking and to make cheese. Other animals on the farm include rabbits, cats, chickens, and turkeys.
山羊的数量减少和花园空间增加了约翰逊合作农场以来。克里斯和劳拉依然强烈,致力于把sustainably-raised,有机生产当地社区。
