葡萄园是活在Bitner拍摄

通过辛迪萨罗城/摄影&Jyl霍伊特 | 2016年3月15日

罗恩Bitner拍摄花了几十年的环游世界来教。今天,人们向他学习。Bitner拍摄欢迎客人的甲板上品酒房间Bitner拍摄在峡谷县Sunnyslope地区葡萄园。他灰白的头发剪得很短,平和的态度添加少许庄严平衡他的眼睛,皱纹多年的频繁的微笑。

虽然他生活只有80英里从是否他在那里长大,Bitner拍摄旅程环绕全球。自公司作为世界专家饲养蜜蜂,Bitner拍摄都集中在酿酒。他和他的妻子玛丽,罗恩栽培葡萄收获水果从1981年,他推出他的昆虫学生涯。这些天,Bitner拍摄环境和社会意识与一杯雷司令葡萄栽培或丹魄。

他看起来就16亩葡萄园,Bitner拍摄点之间的植物一排排的棚,并补充道,“人们问我,为什么这么瘦弱的?‘嗯,这有利于土壤。它不是完美的,但它使土壤。和许多植物几乎没有花和蜜蜂很好。”

专业的生物学家,Bitner拍摄开发综合病虫害管理(IPM)技术来保护紫花苜蓿种子传粉者。IPM减少使用农药,减少害虫,杂草和植物疾病通过仔细益虫和覆盖作物的管理和使用。

罗恩Bitner拍摄

在他的职业生涯早期,Bitner拍摄处理苜蓿种子生产中的一个棘手问题。花儿授粉困难,很少有蜜蜂的挑战。微小而顽强的饲养蜜蜂可以处理这项工作,现在西北太平洋地区苜蓿传粉者的选择。保护这些宝贵的工人,Bitner拍摄了IPM指南时机化学喷洒,这样是最有效的对害虫和最小损害蜜蜂。

Bitner拍摄承认他很紧张当他发现蚜虫攻击他的另一个实验:年轻的松露树。榛子和橡树的根源与佩里戈尔黑松露孢子接种,Bitner拍摄希望这将产生第一种真菌在爱达荷州。他知道他应该避免喷洒害虫和等待益虫的到来。几天后,瓢虫,俗称瓢虫、草蜻蛉下蛋,孵出贪婪的年轻吞噬了蚜虫。

他的科学背景指导葡萄园的管理。行之间的植物提供有益的昆虫的栖息地,抑制害虫昆虫。bitner拍摄的早期捕获问题,减少植物病害和治疗。

2014年,成为第一个Bitner拍摄葡萄园,到目前为止,只活(低输入葡萄栽培和葡萄酒酿造学)认证的葡萄园在爱达荷州。程序使用第三方审计机构确认生产商在太平洋西北地区。成员使用科学实践来保护水,土壤和传粉者。该项目还要求工人的安全工作条件和公平待遇。认证需要两年,成本约2000美元的一个小爱达荷州葡萄园。一旦注册,年度成本下降。对Bitner拍摄,认证是简单,因为他已经使用许多一致的管理实践。bitner拍摄看到生活的有形标志好管理的承诺。根据现场执行主任克里斯·塞拉,程序很重要,因为它验证生产商的要求。“消费者已变得更为eco-claims受过教育和有一个健康的怀疑和食物的政治系统,”他在一封电子邮件中说。

莫亚Shatz Dolsby爱达荷州的葡萄种植和葡萄酒生产商委员会认为Bitner拍摄是一个行业的领导者。“更多酒厂现场项目感兴趣现在罗恩的认证,”她说。“他在前沿(减少化学使用)和其他人看到这是可能的。”

视图从bitner拍摄的甲板上他们的葡萄园蛇河奔流而下,Owyhee大峡谷。冷空气下水道下坡,远离温柔的藤蔓,和南方方面允许太阳温暖的植物。这延长生长季节,给葡萄更多时间的味道。小时候,Bitner拍摄访问在这个山谷的表兄弟姐妹,爱视图。它是比尔Broich, Ste。薛潘的第一个酿酒师,他看到种植霞多丽葡萄的山坡上是完美的。后Broich解释什么是霞多丽,Bitner拍摄开始种植葡萄树。

因为晚上阴影爬上杨树穿过山谷,葡萄酒软木塞与蜜蜂的设计取决于面前的桌子Bitner拍摄。葡萄园的软木塞都携带一个印记的蜜蜂带他到世界各地。他返回支持通过展示如何保护蜜蜂和其他生物的栖息地环境和社会责任葡萄栽培。