泥泞的厨房

路边的坡道

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坡道
带来渴望的朋友,这是汤姆·索耶(Tom Sawyer)风格的冒险经历。

我的秘密地点的年度朝圣

t这是一个悄悄耳语的一百万个小标志早春:聚集最后一次欢呼的房屋,然后死在我的窗台上;微观萝卜和芝麻菜芽,我们夹住并称呼沙拉;冬季外套和靴子退休到楼下的壁橱,为蓬松的拖鞋和花园木log篮腾出了空间。

但是,没有什么比道路旁边的树林里的坡道到来的象征性和神奇的。

我在日历上标记此事件,并将其设置为每年重复直到时间结束。我的GP上有难以捉摸的补丁,以及当地野生接骨木浆果和秋季苦乐参半的经度和纬度。一周太早开车去树林,绿色的毯子还不到。几周后,其他一些不太征服的杂草将取代。

准备坡道
坡道的特写
照片1:期望度过一个下午的准备工作。
照片2:坡道放弃黄金。

与温顺的木特雷尔或不受限制的水手不同,坡道将努力保持正确的位置。他们顽固的根部扭曲并悬挂在地球上。我带上我最讨厌的刀,向他们展示谁是老板。我戴手套。我带朋友。

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坐着坡道
照片1:没有什么比纠结的坡道那样说“早春”。
照片2:储藏室的珍贵藏匿处 - 不足以持久。

一旦回家,坡道仍决心保持土地的距离。通常需要从软管中进行无情的爆炸,以揭示其嫩的浅薄片。这是一项最好的工作,一段时间是您的手中,还有一两个伙伴。

酥脆的白葡萄酒醋是斜坡上明亮,镀金的酥脆的理想箔。有时,我在一块pâté的平板旁边或深色黑麦史密斯(Smørrebrød)上铺下了一堆腌制的坡道。但是通常我只是直接从罐子里(拇指和食指之间)直接吃它们,而赤脚站在冰箱前。

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白葡萄酒醋的坡道,法国风格

春天在这里,坡道也是如此。通过将坡道保存在一罐醋中,您可以比平常更长的坡道季节。该食谱的灵感来自凯文·韦斯特(Kevin West)的季节。
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