以下餐厅专注于在菜单中使用当地的时令食材，创造独特的哈德逊山谷和卡茨基尔用餐体验。在这个季节去他们那里享受该地区最新鲜的味道，一定要配上当地制作的葡萄酒、烈酒或啤酒。
艺术家的味觉
厨师兼老板查尔斯·费尔斯(Charles Fells)在“艺术家的味觉”(The Artist’s Palate)把当地的食物变成了艺术。菜单在不断变化，以适应新的…
香气客栈
Aroma Osteria餐厅坐落在沃平格斯瀑布(Wappingers Falls)的老邮局路(Old Post Road)一侧，是哈德逊河谷(Hudson Valley)的正宗意大利风味。特价…
Il Barilotto
位于菲什基尔的主街，Il Barilotto Enoteca是约会之夜的意大利餐厅。别致的地中海餐馆…
Nic L客栈
为什么我们喜欢它:尼克旅馆是一颗隐藏在哈德逊河沿岸的宝石。小酒馆和酒吧是一个家庭活动，欢迎顾客定制的酒单和令人垂涎的自制意大利面和主菜。露台座位是…
Mill House酿造公司
为什么我们喜欢它:自2013年成立以来，Mill House Brewing Company一直处于哈德逊谷餐饮的前沿。餐厅和配套的啤酒厂提供独一无二的经典舒适更新…
洛拉咖啡馆和餐饮
老板兼厨师爱德华·科瓦尔斯基的社区餐馆提供健康的替代品来对抗“快餐流行病”。期待的季节……
传统饮食
为什么我们喜欢它:作为2017年当地餐厅的新成员，Heritage优先考虑哈德逊河谷的所有东西。当地采购的产品是菜单中不可或缺的一部分，如木材烧肉和自制熟食....
那是
为什么我们喜欢它:这间经过重新设计的19世纪工厂建筑群占地9英亩(约合9公顷)，拥有温暖的火炉酒吧和能俯瞰比肯瀑布(Beacon Falls)的客房。
渴望餐厅与酒廊
由中央情报局毕业生厨师爱德华·科瓦尔斯基领导，Crave专注于优质的食材和巧妙的组合。菜单会随季节变化……
艾默生度假酒店
为什么我们喜欢它:围绕着卡茨基尔山脉的辉煌，爱默生度假村和水疗中心是一个隐藏的宝藏，距离纽约市只有两个小时。特色宽敞的住宿酒店和阿迪朗达克风格的小屋，…
乡村茶室
爱尔兰移植Agnes Devereux的智慧，村庄茶室餐厅和烘焙店提供了一个迷人的农场新鲜的混合…
磨坊花园的塔希尔大厦
在历史悠久的1788格里斯特米尔，塔希尔房子介绍了一个创新的菜单与烹饪冒险的感觉。采购当地食材，……
又一个岔路口
位于Taconic State Parkway的西部，休闲餐厅提供了一个奉献给哈德逊谷的食材和烹饪…
咖啡馆绪
为什么我们喜欢它:在哈德逊河谷提供最新鲜的当地食物，厨师迈克尔·伯纳多和他的团队在Café Mio提供早餐，午餐，咖啡，和饮料与当地的饮食理念的核心。
花园住宅12472号
提供正宗的阿拉伯/地中海美食的独特组合，以色列的特色和木材烧披萨，以创造一种…
全球口感
为什么我们喜欢它:全球口味是一个折衷的组合，当地可持续的食材与世界美食。这家餐厅只使用纯天然的无激素肉类和家禽，并以当地农民为重点。在整个…
科派克乡村俱乐部
为什么我们喜欢它:科帕克乡村俱乐部是一个精心设计的公共18洞高尔夫球场，被伯克希尔山脉的山麓包围，科帕克湖的壮丽景色和纽约州北部的远景....
的鹭
业主/经营者，中央情报局毕业生厨师保罗·南尼和他的合作伙伴，Marla Puccetti自豪地将巨大的农业资源纳入…
可爱的
Pierre-Luc Moeys和Nicole Paturel的第五次烹饪冒险，Lekker全天供应早餐，早午餐和午餐，展示…
主菜餐饮和市场
为什么我们喜欢它:当涉及到餐饮和活动，主菜餐饮将熟练地制作菜单，以适应任何口味和预算。无论是亲密的家庭聚会还是奢华的晚会，他们都会努力……
Mama's Boy汉堡
为什么我们喜欢它:如果Dairy Queen提供Jane 's冰淇淋和一英里半外的草饲牛肉，它会渴望什么?咸的，油腻的，当地的(和你想要的一切)。
北布兰奇酒店
一个简洁但不断变化的菜单，北分支酒店的所有产品来源纽约州。小开口……
Caterina De' Medici餐厅
美国的意大利餐厅的烹饪学院设有一个复杂的菜单与手工制作的地中海产品，改变…
埃西的餐厅
为什么我们喜欢它:一个优雅而休闲的用餐美国餐厅位于波基普西的小意大利部分的中心，行政总厨布兰登·沃克的指导下，从布鲁克林毕业的中情局. ...
阿诺德之家
为什么我们喜欢它:在阿诺德，客人会发现友好，热情和活泼的服务和菜单，包括舒适的交通便利和当地的食材，包括来自该地区世界著名河流的鳟鱼....
波基普西冰屋
Poughkeepsie Ice House哈德逊冰屋位于风景秀丽的哈德逊河仅几英尺远，哈德逊上的Poughkeepsie冰屋是一个迷人的历史悠久的餐厅与烹饪天赋…
米尔餐厅
为什么我们喜欢它:新鲜采摘的香草和蔬菜的味道是无与伦比的。让农产品成熟并成熟到顶峰，而不是提前采摘以允许运输和包装，结果更新鲜，…
地球母亲的宝库
为什么我们喜欢它:地球母亲成立于1978年，是一家杂货店和市场，致力于提供最好的客户服务以及最高质量的有机和天然产品。
红房子
红房子是米尔顿的家，中国，日本和泰国菜。不管你是想吃寿司、饺子、面条，还是普通的……
