庆祝十年的当地食物和自然美景格罗夫
今年的事件开始了新的周日悠闲在春天的节日,这是到目前为止有很好的响应。“今年我们第一个复活节早午餐是和这是一个神奇的经验。我们做很多餐饮,所以我们想要召集所有的事情我们做自助餐,让客人体验的机会。”
厨师威廉姆斯似乎更兴奋的一系列周日晚餐计划在接下来的几个月里。第一,上周末发生在7月29日提前售罄,甚至推从40到50个席位,以适应更多的保留。接下来的两个定于8月19日和9月9日。而“只有三个计划,我们想在未来做更多的事,”厨师说威廉姆斯。
周日晚餐开始的灵感与葡萄酒的搭配。“我们用酒作为第二要素,”厨师说威廉姆斯。计划每个晚餐菜单,“我选择一个蛋白质如虾或牛排餐的焦点,我们选择搭配的葡萄酒,然后创建其他的菜。我们的葡萄酒决定板。可能需要两周的时间来开发这种类型的配对的一道菜。”
每个星期天的晚餐将会有一个完全不同的菜单。晚餐在餐厅举行一个长木桌上与其他普通餐饮区域清除。桌上席位50和有一个美丽的,戏剧性的感觉。表沿着开放式厨房,这样食客看到幕后,厨师介绍每个课程和葡萄酒搭配。
7月29日的菜单高亮炒墨西哥湾虾,夏季蔬菜、平锅烤土豆团子槲树烤羊架,甜菜和草莓山羊芝士蛋糕。
“我们有一个奇妙的回应我们的第一个周日晚餐在树林,“行政总厨/所有者德尔·格兰德说。“设置适合轻松的周日晚餐家庭式和夕阳的观点发现绿色宁静添加到晚上。威廉姆斯厨师精心制作了一个菜单,真正体现在格罗夫食品哲学的本质:就地取材的成分与灵感来自休斯顿的文化多样性和策划的葡萄酒展示了我们的酒单上的合作。效果神奇,所以整个晚上。”
如果你不让它第一个树屋的快乐时光7月17日,你必须看到它,相信它。树屋是一个特殊的二楼座位区,通常不会对公众开放,华丽的观点。在这儿你可以告诉林真正知道如何使出浑身解数了。他们创建特殊的快乐时光的菜单,提供生动的音乐,吸引一个有趣的人。“我们想让他们享受一个伟大的视图和伟大的饮料,”厨师说威廉姆斯。“我们知道很难去美国的人因为停车…因此,我们要确保我们在这里为那些已经到来的市中心,给他们做一些伟大的事情。”
当这些特殊事件结束了吗?厨师威廉姆斯向我们保证,人们可以期待更有趣和独特的欢乐时光和周日晚餐,利用周围的美丽的公园餐厅。
格罗夫期待另一个十年的美味,本地和深思熟虑的美食而探索的新方法打开他们的大门,发现绿色美丽的气氛。我们不能更兴奋地看看它。
的贡献者
艾米·斯科特
艾米·斯科特是一个位于休斯顿的编辑和商业摄影师专门从事食品和农业摄影。一个……
