壤土农业经济学:喂养休斯顿绿色
位于里士满在288英亩的农田,壤土农场农业经济学是一个迅速发展的社会意识的视觉扩大植物性饮食在休斯顿。壤土的克莱顿Garrett和斯科特·史诺德。都有一个深连接到农业加勒特家族拥有的棉花农场和史诺德在2009年开始有机种植。连同他们的农场团队,加勒特和史诺德开始在壤土土2016年11月。
致力于帮助使休斯顿更健康通过大规模的社区支持农业(CSA)计划,壤土的目标是让当地可持续生产便宜和方便。自从他们开始他们的CSA项目在今年3月下旬壤土栽培一个社区的100名成员,和增长。
涉及到几个因素时选择什么作物生长在壤土。他们想罢工的平衡满足客户需求,同时保持阵容的多样化。例如,在春季晚些时候他们收获wasabina芥菜,温和得多变体与更复杂的口味,缺乏大量的刺激性和热量标准芥菜。今年夏天,他们正在与许多不同种类的甜辣椒如罗勒的故事,暗示。除了味道和客户的需求,潜在的作物产量和工时也因素决定将种植什么。作物更容易收获,需要更少的动手时间通常会选择更多的劳动密集型作物。
在农场,土壤健康一样重要作物的质量。实现了各种实践在壤土,确保土壤肥力和生产力。根据老板斯科特·史诺德壤土是“致力于一种农业与非农输入少于可以无限期地存在今天的常规版本。“从一个农场的成功主要取决于土壤的健康,决定在农场是基于他们对土壤的影响。使用免耕种植覆盖作物跟麻和校长允许创建健康的土壤不使用的农用设备。跟麻是印度的一个变种正在种植豆类家族为了增加土壤中有机质和氮水平以及阻止破坏性综合nemotodes。除了土壤的好处,跟麻作为覆盖作物的使用也可以减少水土流失,保护土壤水分。
壤土的哲学关于生态相当不同的传统农业和园艺感兴趣保持自然系统(如食物网)平衡。这是很重要的在可持续农业的生物多样性的维持或改善植物,动物,微生物在土壤中最好的办法是保持系统运行优化不使用合成肥料和农药。壤土目前有望获得有机食品认证,严格按照规定由国家有机认证计划概述。虽然土地壤土农场被用于传统,充满玉米农业在过去,他们是努力把它。每有机认证法规、可持续的土地必须忍受三年,不含化学物的农业和壤土通过那个时期约为30个月。他们希望有自己的有机认证在2017年底。同时,放心,他们会把作物种类和质量的标准,它们之间的区别。
当我们接近夏季,在休斯顿,壤土开始产生许多美丽的甜玉米品种,辣椒,西红柿,夏季南瓜和黄瓜。下面你会发现一些植物性配方,利用这些美味的蔬菜。必赢bwin唯一如果你有兴趣看到壤土是什么,参加每周的CSA项目负责人:http://www.loamagronomics.com/csa/
