致力于蛋糕——Jodycakes见到杨晨史蒂文斯
杨晨的史蒂文斯Jodycakes在她的血液烘焙,但她的激情超越糖和面粉。这烤资深休斯顿的无谷蛋白和素食蛋糕市场近10年前。喜欢她的蛋糕,史蒂文斯有多个层。Jodycakes还为妇女和社区。
“我一生一直烘烤,史蒂文斯说。“我奶奶会定期做蛋糕,所以,任何人都阻止下午可能有一小部分咖啡。“史蒂文斯舒适和灵感来自她的母亲和祖母。“我妈妈总是使我们的蛋糕和她棒极了!”
在史蒂文斯的不顾一切的开始,2005年,她前往美国西海岸磨练她的手艺。工作与其他工匠在洛杉矶,她发现如何奖励无谷蛋白和素食烘烤。阿森纳的想法和食谱,史蒂文斯回到德克萨斯、2008年开始J必赢bwin唯一odycakes时无谷蛋白和素食烘焙(仍然)是一个常见的概念,史蒂文斯持久化。
“我高兴做我做的事,”她说。史蒂文斯是指她的顾客:“我使自己的孩子能够“感觉正常”的蛋糕。“史蒂文斯试图尽可能使用有机和本地原料,玩味道取决于季节。冬天之前,这些味道会包括橙色巧克力,南瓜香料,豆蔻香料和巧克力薄荷。
史蒂文斯接洽时两个亲密的朋友在酒店业全组织联合在一起,筹集资金和妇女卫生保健的意识,她没有三思而后行。”作为女性业务没有医疗保健,它大声和我说话,”史蒂文斯说。我要她的(IHWSH)揭示了同志情谊的重要性和健康妇女在我们的社区中。
六年前,史蒂文斯在休斯顿低迷的蛋糕店。年度活动引发了抑郁和精神疾病的意识形成一个出售一层灰色的烤蛋糕和饼干。“我很骄傲的义卖活动已变得多么受欢迎,”她说。捐款获益蒙特罗斯中心和NAMI大休斯顿“我失去了我的亲爱的朋友,莉斯芬顿,”史蒂文斯说。”我看着她挣扎医药费堆积在她的面前,创造巨大的焦虑和抑郁。“IHWSH创建了一个基金在她的记忆中,利兹芬顿钱包零食基金。
我问史蒂文斯在Jodycakes典型的一天是什么样子,她咯咯地笑了。“从来没有一天是典型的。这是一个巨大的杂耍在每天的基础上采取行动。“不过,这蛋糕工匠对经营小生意的所有方面。史蒂文斯是“一个女人,这意味着她是面包师,装饰,营销人员,所有者和odd-curveball经理。
史蒂文斯一旦交付和建立一个热带风暴期间seven-tier婚礼蛋糕。她回忆说,“我不认为我将使它通过会场被水淹没的街道上。”她分发出每一层通过倾盆大雨和向新娘党事件将是一个成功。她的奉献精神和驱动是集Jodycakes分开。
欲了解更多信息,请访问jodycakes.com。
的贡献者
Kerrisa特雷纳说道
Kerrisa特雷纳说道是一个摄影师,作家和设计师。她的丈夫和两个孩子容忍她烘焙实验……
