打破面包休斯顿风格
在全球80 +面包
T软管住在休斯顿已经知道我们城市多样化。我们看到它,听到它,嗅觉,味觉体验它每一天。没有这种多样性比食物更为明显。我们不仅有餐馆和食品卡车从地球上几乎每一个国家提供食物,我们也有大量的商店,专门从事不同民族的食物。
在这篇文章中,我的方法这种多样性通过一个重要的主食:面包。如此基本的东西,却又如此复杂。我们都有记忆面包我们长大的看,感觉,味道,尤其是新鲜烘烤面包的味道。面包是一种安慰食物,可以创建一个即时连接以较早的时间在我们的生命我们长大的地方。
这是一个选择来自不同国家的面包。以防我们错过了什么,一定要让我们知道!三个警告我们:首先,所有的面包必须由本地生产的。第二,我们没有涵盖任何“甜”面包(窗格一起)。第三,不塞了像一个肉馅卷饼或pupusa-otherwise列表的两倍大小。,我们发现来自37个国家的82个不同的面包和38不同的面包店或零售商店。
在研究面包在休斯顿,一件事很快就明确:我们有一些非常有才华的和专用的面包师和一些非凡的面包店。读完这篇文章,如果你是垂涎三尺的厚片面包涂上一些很好的黄油,然后抛弃你的恐惧的碳水化合物,参观面包店提到这里,吸入新鲜烘烤面包的香味和屈服于你的欲望。你知道你想要的。
阿富汗
韦斯特海默Alvand面包店,13318 Rd, Ste。300
阿富汗奶奶
这是阿富汗全国面包在每顿饭。它是一个大型的、薄,tennis-racquet-shaped面包,夹起食物很容易撕裂或吸收酱汁,因此也是一个饮食用具。表面的线都是由手工面团烤前。
Taftoon (Taftan)
fifteen-inch轮,耐嚼,厚面包与凹上由按下手指的面团在烘烤之前。在伊朗也很受欢迎。
阿根廷
阿斯图里亚斯面包店,3856年美国乳制品阿什福德Rd。
Librito萨拉多河
从侧面,这个小长方形卷做的松饼看起来像一个小的书(书在西班牙的书)。它被称为萨拉多河或者咸,因而不能区别于这个阿根廷的许多甜糕点面包店。
蛋糕raspada
源自门多萨,这些公寓,大约two-inch-round卷小压痕中心得到他们的名字,这意味着刮,从如何从他们的烧烤准备。他们经常与巴拉圭茶消费作为一个下午点心。
Pan con的乳制品。
平,小的矩形,松饼卷已经卷起像滚动结束。它的名字意思是“面包与脂肪”,这种典型的小圆面包是在一天的任何时候。
潘克雷莫纳。
这个松饼卷,科尔多瓦的特产,是8英寸轮和3英寸高,是由形状的王冠中间有一个大洞。耐嚼的室内,一个金色的地壳片状,似乎分崩离析就看看。这个名字来自相同的名称在意大利北部的城市,被带到阿根廷的许多意大利人移民。
亚美尼亚
腓尼基(不同地点)
Matnakash
厚,发酵面包面包的名字的意思是“手指拉”,指的是三系设计制作的面包把手指通过面团在烘烤之前。这是加上黑白芝麻,有两个版本:一个10英寸的圆形或一个长方形的一两英尺。
Pideh
在土耳其,皮塔饼面包被称为男孩。在亚美尼亚,它被称为pideh。crispy-crusted, white-wheat-flour面包发酵酵母和形状的圆形或长椭圆形的饼。完成一个撒上白芝麻、香菜种子和糖蜜。
巴西
中心市场韦斯特海默,3815 Rd。
Pao de queijo
葡萄牙“奶酪面包。“用干木薯(木薯)或木薯粉和吃早餐或零食/街头食品。小而圆,大小的高尔夫球,有一个非常薄的外壳和一个弹性,柔软的内部,在他们最好的烤箱。类似于阿根廷和巴拉圭chipas。
中国
豪华面包店,12017 Bellaire大街。
保
这个瘦,长圆形,海绵,光,白面包非常乏味。这个专业在中国福建省通常是塞满了五花肉等美味佳肴或鸭,但这里是平原,这样你就可以自己的东西。蒸的时候,这就是所谓的馒头。
哥伦比亚
拉斯维加斯德里西亚斯面包店,7643年达什伍德博士。
Pandebono
这个穹顶奶酪面包、直径约4英寸,有一个中空的内部结构。它是用玉米面,木薯淀粉,易碎奶酪融化成面团。外部的木薯添加粉状质地。最好是温暖的。
Arepa
这麦片蛋糕同样大小的委内瑞拉表妹但是厚很多,使其更容易切片和填补,特别是奶酪。在煎锅里做成的,因为它是,它有很多烧表面金色斑点,而室内依然疲软和黄色。
古巴
皇家面包店,1841费尔文圣。
潘Cubano
这是白色,柔软的面包用来制造经典的古巴三明治,加热和夷为平地炙烤(新闻)。是18-inch-long椭圆形辊有很薄的地壳和很软,虽然这个版本不包含传统的猪油,它仍然有很多味道。最好是喜欢烤一烤盘和填充。
英格兰
中央市场,3815年韦斯特海默Rd。
英式松饼
什么撒母耳浴1880年托马斯带来美国简称为松饼在他的祖国,在收养他的国家被称为英式松饼。原英文版本是一个小型磁盘yeast-leavened面包。美国版本的密度和耐嚼,发酵和发酵粉。
埃塞俄比亚
丸杂货6065 Bissonnet圣。
Injera
味道强烈的酸存在于每一口的海绵injera,选择的面包在埃塞俄比亚,厄立特里亚和索马里,用面粉发酵画眉草(古代粮食从非洲),赋予它独特的酸味。确保Gemechu丸杂货店的老板,和他的妻子使18英寸,灰褐色的,平的薄煎饼的小商店。底部面包表面光滑而顶部多孔海绵样的,完美的手工铲起炖肉和酱料。面包也用作食物的盘子。
图1:埃塞俄比亚injera
图2:皇家面包店
图3:在城市收获周六市场体验法国长棍面包的面包
图4:pita奔驰在腓尼基食品专卖店传送带
法国
Magnol法国烘焙1500 n . Post橡树Rd。
法棍面包
它的名字的意思是“棒。“这是典型的金,易怒的法国面包大约两英尺长。这里的工匠面包师做一个使用有机面粉,酵母版本给外部丰富金颜色。脆如他们有一个奇妙的碎屑。
Batard
它的名字的意思是“混蛋”,因为它既不是法式面包,也不是疼痛圆(圆面包)。很短,比面包更宽、平,就像脆皮和类似的一致性。这个版本有一个深,深棕色地壳很通风的碎屑。
疼痛D 'Epi
epi和法式面包之间唯一的区别是epi的方式削减像小麦茎。削减暴露更多的面包,形成八个椭圆形的卷,更可取的法式面包从松脆的角度来看。
体验面包965 Pinemont博士。
蛋糕
丰富的黄油,而且有很多鸡蛋,这肯定有丰富的和软白面包碎屑。闪亮的深棕色的外观是由于一个鸡蛋洗烘干前使用。它是一个长方形的块,大约10英寸长,已经pre-sectioned成八扯断卷。
德国
中央市场,3815年韦斯特海默Rd。
巴伐利亚黑麦
这个大穹顶的面包,就像一个海星的设计上是用小麦和黑麦面粉和大量的酸酵,给这浓郁和沉重的一个独特的酸味道。外观是一个深棕色室内较轻的布朗和碎屑很耐嚼,公司。
椒盐卷饼
类似的软椒盐卷饼有光泽和咀嚼百吉饼,因为它太烘烤之前一直浸泡在浴缸。对于椒盐卷饼,水和碱液混合,将外部黄色那么深,光滑的棕色当完全烤。加上粗盐,形状与锥形结束和扭曲的结厚midsection-a形状,代表德国面包师公会自12世纪,根据传说,就像一个人祈祷与交叉的手臂。
裸麦粉粗面包
用黑麦、小麦和大麦和香菜的暗示,这大,密度,微甜,深棕色,球状面包来自德国西北部威斯特法利亚。它常被用来使露面的三明治。这个名字起源于16th世纪,意思是“放屁不懂礼貌的人”pumpern通过天然气和镍从尼古拉斯,通常与粗鲁的相关数据。它得名于是多么难消化。
希腊
公司人烤面包,可以在农贸市场和一些天然食品的位置
希腊乡村面包
这个面包的配方来自Tasos Katsaounis,面包店老板的祖母,你知道这是经过时间考验的。这是第一条他烤商业,最让他感到自豪。这是一个大椭圆酵母面包非常脆皮在增强了个大口子的面包,让尽可能多的。面包屑是柔软而空灵。
卡拉马塔橄榄面包
长椭圆形,适度皮脆,耐嚼的碎屑,和大量的海水,粗碎,紫黑色Kalamataolives和牛至使这个面包你无法停止进食。
危地马拉
El绿咬鹃面包店,5939 s Gessner Rd。
军用飞机
这个小辊的形状像一架飞机(军用飞机在西班牙语)。这是一个法式面包。当地人叫它潘desabrido,或者无味的面包。
印度
孟买集市11720 W。机场大街。
烤肉/印度的面包。
这无酵薄面包通常是准备在炉子上,但这个市场他们打开机器一天两次,使这些光盘,像面粉玉米饼的大小,形状和颜色。这个词印度的面包还可用于这种常见的面包。它来自印地语和乌尔都语的单词“耳光”,描述了白刃战的拍打运动用于面团压平。
Thepla
在古吉拉特邦地区流行,这些在大小和形状上类似,烤肉。他们是用小麦面粉、胡芦巴叶和姜黄,给他们一个yellowy-green色彩和草药的味道。
热面包5700 Hillcroft圣。
奶油水果蛋白饼(pao)
奶油水果蛋白饼,小,非常柔软,蓬松,柔软的卷,被介绍给印度的葡萄牙语。它是著名的在孟买与黄油或塞满了早餐vada(土豆馅饼)。
孟买奶奶
孟买奶奶不是在传统的筒状泥炉炉但在传统烤箱。这一轮,平面包厚得多,比唐杜里烤饼海绵和耐嚼。它是中等身材成八块,容易撕裂。
Subhlaxmi杂货商6606 Hillcroft
帕拉
这个无酵,薄,三角形形状的面包卷和折叠几次给它一系列的片状层。然后在烤盘加热,使它随机黑点。
伊朗
Alvand面包店,
13318年韦斯特海默Rd, Ste。300
Barbari奶奶(nan-e Barbari)
理发员的字面意思是“面包”,我们也把这个词野蛮人。这是一个长,圆角矩形面包,24英寸,12英寸的措施。顶部覆盖着芝麻种子和一系列线路蚀刻在手工面团。这面包是厚的比其他许多面包。
伊拉克
泽雅达面包店,里士满大街8800号。
Samoun
钻石形的厚口袋面包与锥形结束,加上芝麻,通常在石头烤箱烤。因为它是烤在高温下,它有一个薄的地壳和中空的内部,它上升到形成一个stuffable口袋里。
Tannour面包
这18英寸,非常薄面包在筒状泥炉烹饪烤箱。它用手按,直到正确的形状和厚度然后绷在一个柔软的圆垫,这有助于将它附加到炉墙厨师。炉高热量产生气泡,使面包泡和燃烧表面。这是删除从烤箱钩。
爱尔兰
中央市场,3815年韦斯特海默Rd。
爱尔兰苏打面包
小苏打是发酵剂用于小,圆形,浓密的面包用脱脂乳,给它轻微的浓烈的气味,让它咸的和甜的在同一时间。充满的葡萄干和香菜种子和覆盖了少量糖烤后。
以色列
三兄弟面包店(不同地点)
白面包
最古老的面包店在休斯顿之一,于1949年开业,还使six-braided白面包从200岁的家庭食谱,所有者和第五代贝克博比张超仍然宝藏。它的光泽来自一个蛋汁刷在烘烤之前。长方形的,它是一个大型黄金块黄色的室内来自鸡蛋用于面团。它很轻,软,温柔的,类似于一个蛋糕。可用普通或芝麻、罂粟籽、葡萄干和巧克力。他们也做一个10磅重的白面包,以防你需要养活一群。
意大利
体验面包、965 Pinemont博士。
Ciabatta
这个词的意思是“拖鞋”,指的是长方形的形状的面包。它于1982年首次在维罗纳烤意大利面包的答案,并最终成为了帕尼尼的首选面包。长,广泛而有点平,这个面包有薄,易怒的外观和碎屑,到处都是漏洞。
人烤面包有限公司可以在农贸市场和一些天然食品的位置
佛卡夏
这么厚平面包来自利古利亚。其结构类似于披萨,经常有大量的橄榄油,盐和迷迭香。这个词来自于拉丁语focacius,这意味着炉,它曾经是烤。这是一个非常早期的类型的面包,可以追溯到古希腊。这个海绵版本从面包烘焙,6 - 8吋矩形,由至少两英寸厚,使优秀的烤三明治。
中央市场,3815年韦斯特海默
Pagnotta
一个圆形穹顶,至今,乡村面包酥和公司外部和柔软,光和耐嚼的碎屑。它来自意大利中部Umbria-Abruzzo并可在小型和大型规模。
慢面团面包店在Whole Foods(不同地点)
Pugliese
最古老的乡村面包从意大利南部阿普利亚地区。这是唯一的意大利面包保护原产地名称。这是一个很大的椭圆形面包脆脆的外表和一个空气的碎屑。让美妙的烤面包。
图1:tannour筒状泥炉炉烘烤
照片2:希斯温德尔在缓慢的面团面包。
图3:红豆卷
图4:芋头卷
牙买加
加勒比美食7433 Bissonnet圣。
可可面包
柔软的白面包,大约8英寸,加椰奶。它通常是在牙买加帕蒂折叠。
硬面团面包(hardo)
密集,略甜,耐嚼,长方形的经常被用作早餐面包。
日本
Seiwa市场1801美国乳制品阿什福德Rd。# 116
Shokupan
葡萄牙商人带着他们p
一个
o日本在15世纪(面包)。最终pao演变成锅和shokupan,这意味着“吃面包,”是一个长方形的块,产生一个柔软、无硬皮的方片,适合三明治和面包。也可用下面是卷着红豆沙,奶油、瓜果或咖喱。
约旦
泽雅达面包店,里士满大街8800号。
Shrak
这个贝都因手工面包通常是扁平的,形状像披萨面团,直到超过两英尺直径和纸一样薄,然后煮熟的大穹顶的金属筛调用saj。这是在传统烤箱中烘烤而成。
墨西哥
阿兰达面包店(不同地点)
Bolillo
小麦被介绍给墨西哥的西班牙语和bolillo是受到法国的影响。它是用来制造molletes坦率的三明治加上炸豆泥、奶酪和萨尔萨,蛋糕(三明治)。这是一个6英寸长,椭圆形辊也被称为潘弗朗西斯有一个狭缝中间。这是一个短版的法国面包锥形结束,在形状类似于足球。这是传统上在烤箱烤一块石头地板,像在阿兰达面包店,使外脆,使室内(migajon),非常柔软。
Cemita
源自普埃布拉,cemita一卷和三明治的名字,这是通常塞满肉填满像猪肉milanesa,鳄梨,夺得queso布兰科,辣椒,辣的调味汁。它是一个大型的、柔软、椭圆形辊,浮着面粉。在这里,他们使传统芝麻版本,一个平原,一个充满了山核桃。这也是面包用来制作著名的墨西哥capirotada(面包布丁)。
Pan de蛋糕
在形状相似,但比bolillo柔和,没有外壳,这是用来制作面包蛋糕(三明治)。
Telera
大,比bolillo奉承,其纹理之间的bolillo和的蛋糕。里面是软,由于添加糖面团使味道微甜。它有一个flour-dusted地壳和常被用来做蛋糕。
拉瑞娜(不同地点)
玉米粉圆饼
无论你什么时间访问这个商店,做玉米饼的机器似乎总是把厚玉米或面粉玉米饼,是保存在一个温暖的,只是包装当你命令他们。这些8吋圆形磁盘是如此美味就可以食用,足够坚固,可以持有任何馅料。
尼日利亚
西南农贸市场9801 Bissonnet圣。
Agege面包
这是一个软,耐嚼,很轻,微甜白面包很受欢迎的早餐和面积在拉各斯的名字命名的。长方形的面包,没有外壳,整体销售和客户排队等待它的烤箱。在拉各斯,传统上在燃木泥炉烹饪。
巴勒斯坦
泽雅达面包店,里士满大街8800号。
皮塔饼
巴勒斯坦比其他版本发现厚皮塔饼是在中东,这是椭圆形的形状而不是圆的其他国家。这是无处不在的面包在中东,它往往只是被称为阿拉伯面包(khubz而)。
Taboon(塔崩)
传统的烹饪方式这一轮,平面包taboon烤箱,挖到地面或地面圆锥形的泥炉内衬热炭,加上岩石保持热量。10英寸轮平面包是厚的比传统的皮塔饼。
菲律宾
Jambeto的面包店和咖啡店杜勒斯大街609号,Ste。750
Pandesal (pan de sal)
这些酵母面包含有盐,但略甜,非常轻柔的没有地壳和面包屑浇头。面包店,泰坦维拉纽瓦也使得锅德宇部一个编织面包塞满了甜蜜的紫色马铃薯;pan de mongo塞满了红绿豆;和pan de可可,填满了烤椰子。
波兰
波兰食品商店,1780年布莱洛克的Rd。
Domowy chleb
字面意思是“自制面包,”在这种情况下,一个椭圆形的黑麦面包与薄的地壳和密集的内部。也可用向日葵种子、亚麻籽和杂粮品种。
俄罗斯
俄罗斯的杂货店,9629 Hillcroft圣。
黑麦面包
一个大椭圆面包非常暗棕色,非常耐嚼。这是一个非常密集的面包,这使得它非常重。它有一个稍微糖醋味在同一时间。
图1:Simit面包
照片2:老板和厨师在腓尼基感到骄傲的巨大的选择面包
叙利亚
腓尼基(不同地点)
Tannour
一个tannour是叙利亚相当于印度的筒状泥炉炉和平坦的面包是用完全相同的方式与传统的印度的奶奶。平坦的面团延伸为一个圆,软垫,用于把它放在墙上的热炉。煮一到两分钟的粘土烤箱。在这里,它是由stone-tiled烤箱。
台湾
85°C的面包店(不同地点)
烤面包
可用的面包有三种:普通面包,牛奶面包和杂粮面包。每个cellophane-wrapped面包包含八片三明治面包,通常吃早餐,烤出来,涂上黄油或与一个鸡蛋做成三明治或者火腿。即使烤,面包是非常柔软的,几乎没有地壳。
土耳其
Simit & Poacha面包店韦斯特海默,12315 Rd。
Simit
通常被称为土耳其面包圈,除了它是一个小直径大,薄。它是覆盖着烤芝麻。它可以填充,就像一个百吉饼,也在这里销售的一个煎蛋煮熟洞中心。在伊斯坦布尔在街上卖几里拉男人头上顶着其中一个托盘或螺纹杆穿过洞simit中间。
美国
纽约熟食店和咖啡店9724 Hillcroft圣。
百吉饼
科恩哈勃这个地方有它的根源与尤金,她成为了一个百吉饼贝克二战结束时在纽约。全家搬到了休斯敦,打开他们的商店在1975年他们的儿子杰。尽管最近所有权易手,常客知道比吹毛求疵的人。良好的百吉饼没有太多的地壳和内部公司,密度和耐嚼,应该很难拉开。它应该也有照外由于沸腾的水经过烘烤之前。他们让20个不同种类的百吉饼和面包卷,虽然仍然是最好的卖家。
饼干筒(不同地点)
白脱牛奶饼干
内战前,一个美味的饼干被认为有点只有星期天,尤其是小麦面粉,只有富人才买得起。这里,这些金中的六角形倒好每日但是只有当你命令他们当你让他们,他们热并准备撕裂和大量黄油遍布。你知道你吃的是最轻的,这位饼干当你可以按他们的屋顶嘴里用舌头,他们几乎消失。
露比的(不同地点)
玉米面包(玉米松饼)
与印第安人原始,没有人说安慰食物主要由南方麦片。黄金突破,脆的,强烈的黄色内部和丰富,独特的甜玉米的味道。可用的平原和与墨西哥胡椒矩形松饼形状。
缓慢的面团面包店在全食
汉堡面包。
轮,soft-textured面包可能是第一次使用为一个汉堡1891年,塔尔萨的奥斯卡袋狸。在此之前,汉堡已经在片白面包。缓慢的面团版本是由像白面包和布朗,high-domed,闪亮的顶部和软淡黄的内部通过添加一个鸡蛋的面团。
皇家面包店,1841费尔文
特大号三明治
最受欢迎的特大号三明治是它起源于费城猪岛船厂,在一战期间,意大利移民带来了他们被称为Hoggies三明治。这是一个8英寸长,柔软的卷,纵向分割然后塞满了各种各样的馅料。
Kraftsmen烘焙611 w . 22nd圣。
亚美尼亚式面包
是很重要的区分这薄,脆饼干面包从亚美尼亚软在常规烤箱中烘烤而成,酵母,扁平的面包具有相同名称的筒状泥炉烹饪。它有一个完整的平底锅大小(22英寸15英寸)和卷纸一样薄。事实上,它是如此薄而脆,是不可能在一条直线。版我买了芝麻,迷迭香和盐。也可用普通或者用盐和胡椒调味。
皇家面包店,1841费尔文圣。
po boy
皇家面包店的老板,罗马Bolua卖软,18-inch-long po boy面包自从1964年他打开业务,从古巴在1961年搬到这里。新奥尔良po boy是典型的三明治。与法国面包,大幅锥形结束,po boy面包更均匀和矩形与圆形形状的目的。面包有一个温柔的软壳,光和耐嚼的内部。它很容易撕裂,不需要切割。三明治得名于1929年罢工的有轨电车工人在新奥尔良是放手。班和克洛维斯马丁,谁拥有一个咖啡馆在法国市场,决定喂养饥饿的前锋,称他们为“可怜的男孩。”这个名字后来转移到三明治,曾被称为“牡蛎面包。”
Kraftsmen烘焙,611 w . 22日圣。
普尔曼面包(pan)
这个基本的白色方头三明治面包如此nameddue一旦被烤在普尔曼的小厨房铁路餐车,在19世纪下半叶开始,在很长一段,金属滑动盖锅。盖子使面包完全结束与精确的角落和防止面团上升后达到了盖子,使面包几乎crust-less和碎屑非常好,几乎没有空气的口袋。版本这一大块,15 4 * 6英寸,高的穹顶,因为它不熟有盖子的顶部。内部是海绵,黄色和绝对的外部以来最好的烤面包片脆但室内保持柔软。
肯尼和瑞格的(不同地点)
播种黑麦面包(熟食黑麦)
由黑暗与光明黑麦面粉和香菜种子,这是相同的面包用来制造瑞格著名的咸牛肉,熏牛肉和鲁宾三明治。这个面包的起动器使用来自一个面包店在纽约,至今已经有100多年的历史了。这个深棕色,超大,4-pound面包有密集的内部,不会崩溃下一吨的灌装。
来(不同地点)
甜蜜的晚餐卷
甜面包来到夏威夷与葡萄牙的牧场和甘蔗种植园工作的19世纪中后期。是传统的烤在hive-shaped户外烤炉使用本地kiawe木材、燃烧热而缓慢。卷非常柔软的海绵,通常在一个矩形,粘在一起但pre-sectioned,可以撕裂。
有分面包店,1005年布莱洛克的
芋头卷(夏威夷)
八个小,柔软,湿润,晚餐卷包都粘在一起,可以缓解。从外面,golden-topped卷里面有什么没有给出任何提示,但打破一个打开,你会看到生动的紫色的芋头,根蔬菜用来制作面包。芋头、夏威夷的主食,也增加了一丝甜蜜。
委内瑞拉
Tuttopane面包店韦斯特海默,13525 Rd。
Arepa
这个名字来自玉米的本土词:erepa。five-inch-round,粗玉米粉馅饼,煎烤盘上,烧点来证明这一点。他们是塞满了奶酪、火腿、碎牛肉之类的,但在这里你可以买到它们平原,然后添加自己的灌装。Joel Eliaz贝克解释说,当他们平原,它们被称为viuda(寡妇),因为他们都是孤独的。这些和那些从哥伦比亚与普通玉米粉,未经nixtamalization过程用于制造墨西哥玛莎,玉米饼和pupusas。
越南
巴黎的面包店和咖啡店(不同地点)
Banh
名字指的是脆皮面包,大约8英寸长,通常纵向分割并做成三明治充满了各种好吃的成分,在这种情况下,它被称为banh mi,在西贡最受欢迎。
法国的法棍面包被介绍给越南。它通常包含两种小麦和大米面粉,这给面包一个甚至更轻的质地和曲折地壳比传统的法国长棍面包。大多数时候,面包的碎屑被删除,允许更多的馅料。这里的版本是一个可用的脆皮。
的贡献者
保罗·加尔瓦尼
保罗Galvani出生在伦敦一个意大利的家庭,其中许多分支都在餐厅业务……
