Wonderberries(也称为Sunberries)属于茄科和本身没有太多的味道。咬成生或不生一个是最愉快的经历,但无论如何你不应该这样做:绿色的,未成熟的浆果是有毒的。烹饪时,释放大量的果汁和周围的味道很棒。
他们喜欢温暖的天气和阳光的德州的夏天。植物是相当大的(至少3英尺高),并将继续通过9月水果。
这个果盘可以用作一个一流的冰淇淋,在挞基地层,与燕麦混合,或在面包/松饼。如果你没有获得新鲜wonderberries,蓝莓做一个伟大的替代品。你也可以试试这个with-not-quite-ripe桃子。
成分
份:2杯(s)
- 2杯熟wonderberries,压榨后
- 1少数中型泰国罗勒叶
- 汁和1的柠檬
- 4汤匙当地原始蜂蜜
- 3汤匙黑醋栗甜酒
- 1英寸切碎的姜(可选)
准备
在一个小锅用中火添加浆果、罗勒叶、柠檬汁和热情和蜂蜜。煮5 - 10分钟,或者直到果汁开始释放浆果。然后添加黑醋栗甜酒,如果使用姜。
继续煮,直到果实软化和都混合在一起。留意它,因为它可以使成焦糖如果离开太长时间。
应储存在冰箱里,一周也可以罐装。
