成分
份:4份(s)
- 2.5到4磅养牛鸡
- 1茶匙粗盐,或者味道
- 1 teaspon新鲜的黑胡椒粉,味道
- 1小,陈面包
- 1小洋葱,切
- 1头大蒜,轻轻砸,修剪和去皮
- 2枝迷迭香,切碎
- 2汤匙特级初榨橄榄油(如果需要添加一个额外的1汤匙)
- 周围季节鸡用盐和胡椒调味。
准备
预热烤箱至400ºf .当你等待烤箱温度,把面包撕成小块,把在一个大碗里。
加洋葱,大蒜,切迷迭香的面包,用橄榄油搅拌直到涂布和软。(如果面包看起来仍然非常干燥,添加额外的1汤匙橄榄油。)
面包的地方¾混合物的底部一个妓女。小鸡的剩余¼面包混合和桁架。
雀巢桁架鸟整齐到妓女在面包混合物和求职。(如果盖子不适合封闭一旦鸡里面,盖上箔)。烤45分钟。发现,烤一个额外的30 - 40分钟直到金黄。
删除从烤箱,让它休息20分钟。
解开的鸡肉和删除任何从内部填料。雕刻和服务!
