三姐妹农场种植的一些红薯注定会成为珍的经典节日主食的明星角色:一种由块茎、浓奶油、阿多波辣椒和格鲁耶尔辣椒混合而成的甜辣组合。

预热烤箱至375华氏度。

用搅拌机或食品加工机将奶油、2-3个墨西哥辣椒和2-3汤匙阿杜波酱混合。加入盐和胡椒粉，在平底锅中加热至小火。

把切片放在9 * 13英寸的烤盘或派盘里

把奶油和胡椒粉的混合物倒在土豆上

上面加格鲁耶尔。

烤40-45分钟，直到起泡。在食用前静置10分钟。

甘薯

下面是你可以用一堆新鲜的红薯做的事情:

在sauté平底锅中加热少许橄榄油，加入绿色蔬菜并快速搅拌，最后加入盐、胡椒粉和挤柠檬汁(甚至可以加入一点磨碎的柠檬皮或辣椒片)。