准备水菠菜通过削减了强硬的结束和丢弃。单独的叶子的茎。把茎切成3到4英寸。冲洗的叶子和茎(让他们单独)和排水井。备用。

混合肉桂、粒状大蒜、芹菜盐和胡椒粉在小碗里。撒上香料混合牛肉和搅拌至牛肉是均匀地涂上香料。加入3茶匙香油和混合直到牛肉是均匀地涂上了油。备用。

在一个大的锅中高温油加热直到石油开始闪烁。加入大蒜和搅拌至蒜香和布朗开始。从锅和抛弃。 删除大蒜瓣

旋转和倾斜锅,油均匀外套 锅的底部和侧面

加牛肉锅里烹调,扔在烤焦,直到大部分是褐色。添加水菠菜茎和茎继续煮,直到开始软化,2 - 3分钟。添加蚝油和剩余2茶匙香油。搅拌均匀的外套菠菜茎和牛肉。加入菠菜叶和搅拌直到叶子开始枯萎。熄火,继续扔到叶子温暖。服务与热米饭。