在冷水浸泡鳕鱼在一夜之间,改变水的三倍。然后彻底干纸巾之间。所有材料准备的腌泡汁搅拌在一起。味道的调味料,但小心salt-even浸泡后,盐鳕鱼依然有点咸。

荷兰烤肉锅热油。迅速把浸泡鳕鱼切成厚片,煎,直到盐鳕鱼完全煮熟,大约3 - 5分钟,然后把碎片从热,排水迅速纸巾和地方立即腌料(仍然温热热的)。鱼应该完全覆盖着腌料。盖上碗和冷藏一夜之间,48小时,然后吃面包或米饭或者只是本身。

配方的德州海鲜食谱和全面的指南2019 PJ Stoops和Benchalak Srimart Stoops奥斯汀德州大学出版社。