购买、烘焙和服务整个鱼是一种有效利用厨房空间,但由此产生的味道,是非常值得花费一番精力的。
成分
份:2份(s)
- 1茶匙孜然籽
- 1茶匙香菜种子
- ¼茶匙红辣椒片
- 3瓣大蒜去皮
- 1英寸姜去皮
- 1柚子
- 1汤匙酱油
- 2汤匙特级纯橄榄油
- 1红鲷鱼,烧毁的&缩小比例
- 1杯微亚洲混合(苋菜,tatsoi和芥末)康纳的绿色
- 片状海盐,调味
准备
预热烤箱至350°F。
使用杵和臼,将孜然、香菜、红辣椒片。粉碎,直到像粗玉米粉。剁碎蒜头和姜。加入大蒜、生姜、柚子风味、酱油和香料混合橄榄油。继续粉碎,直到出现稠膏。备用。
片开始做柚子½英寸片。parchment-paper-lined纸托盘,连续3 - 4片。备用。
摩擦的香料粘贴在外面鲷鱼,以及内腔。转移的鲷鱼排柚子片和把额外的3片放在上面。鲷鱼放置在烤箱,烤30 - 40分钟。鲷鱼完全煮熟皮拉离肉时,将白色和片状。允许鲷鱼酷5分钟。
与此同时,地方microgreen组合成一个小碗里。移除3烤葡萄柚片上在的鲷鱼和果汁。用片状海盐和搅拌直到绿色轻轻涂。服务上的鲷鱼或清爽可口的一面。
