预热烤箱至350°F。准备一个平底锅和羊皮纸。赛季的慷慨鲑鱼片双方的调味料。热1汤匙橄榄油在高温铸铁煎锅,直到几乎吸烟。

放置一个角(或2,如果你的锅足够大),皮肤。烤焦,直到你可以看到鱼在边缘开始变色,和皮肤版本很容易从锅里(约2 - 3分钟)。把鱼,再煮2分钟,然后在平底锅。重复其余的鱼片,根据需要添加一个新的汤匙橄榄油煎锅。在烤箱大约5 - 10分钟,或者直到肉体自由轻松地来自皮肤中间的角。转移到一个盘子(或个人),放一勺黄油室温诺拉烧烤,再用欧芹和香葱即可食用。

杰斯调味料

把所有材料混合在一个碗里。储存在密闭容器或香料罐几个月(或只要闻起来好:测试通过摇瓶或容器,打开它和气味)。这是伟大的混合猪肉和鸡肉!

诺拉烧烤黄油

把黄油放在一个碗里,用叉子在其余的饲料原料。混合在一起,然后按到一个可密封的容器中。它使至少一个星期,在冰箱里,也可以冷冻,以供将来使用。