流失在筛碎黄瓜(放在一个碗里)。在煎锅里加热鳄梨油,加入切碎的甜菜茎。库克在中高温大约2 - 3分钟,或者直到软化。加入切碎的叶子再煮1 - 2分钟,或者直到柔软而枯萎。用盐。让酷完全和转让的筛黄瓜(碗去接液体:你可以喝这个,或将其添加到奶昔或冷冻汤)。按排出液体。

把酸奶、大蒜、孜然、姜黄、辣椒和薄荷在碗里。添加甜菜和黄瓜,拌匀,用柠檬汁,盐和胡椒。转移到一个碗里。

浸渍蔬菜,洗干净了。把茎和种子从甜椒切成长棍,切芹菜茎大小一样的甜椒。片sunchokes和萝卜。安排在一个盘子一碗彩虹甜菜酸奶黄瓜。