我总是翼这道菜。

成分

• 5磅有机土豆,我用红色和黄色的取决于可用性(你也可以包括其他根蔬菜(防风草百胜)但至少确保你有1/2土豆)。
• 1杯牛奶(我使用了2%,很好)
• 2/3到3/4杯山羊歇布——我妈妈使用奶油奶酪但我转向歇布。
• 8盎司酸奶油
• 1/2 - 3/4黄油
• 海盐/裂缝的胡椒

擦洗土豆/蔬菜和把它们放在一盆冷水(有时我把它们全部或切成同样大小的块)。如果您使用的是黄褐色,皮。煮至软(用叉子来测试)。排水,放到锅里小火煮了水(只有一点——不要焚烧!)。从1/2根黄油和牛奶,用手持搅碎机捣碎。加入酸奶油和半歇布。土豆泥和口感。根据需要添加牛奶和调整其他成分如你所见(您可能需要所有的酸奶油和歇布)。加入海盐和新鲜了胡椒粉。你也可以加入香葱如果你觉得喜欢它。

没有把粉这些土豆泥可以再热。你可以覆盖流行在烤箱菜(两块奶油有助于水分),因此它可以提前。您还可以使用剩菜,让浪费。

不要使用低脂酸奶油。这不是菜谱保存您的脂肪卡路里。试过,这是可怕的.....