原料
份：4 - 6份（S）
- ½加仑（酸）牛奶
- 2–3汤匙柠檬或醋
- 漏勺和芝士布
准备
加热牛奶。一旦牛奶沸腾沸腾，根据需要，慢慢开始加入一些醋或柠檬汁，几汤匙或更多汤匙，然后关闭热量。牛奶会凝结。让凝乳分开，然后排干乳清。您可以保存乳清并将其用于制作面团。将凝乳悬挂在奶酪夹中。一旦干燥，凝乳就可以原样使用，用香料煮熟或压入块中，切成咖喱立方体。
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