原料
份:3打
- 2杯 + 2汤匙普通面粉
- 1杯糖
- 8盎司无盐黄油
- 2个蛋
- 2包香草糖(替代:2茶匙香草提取物或3茶匙自制香草糖)
- 1½茶匙发酵粉
- ⅝杯榛子
- 1个小碗融化的纯巧克力(可选)
准备
混合所有成分,用手揉成面团。盖上盖子,放在冰箱中一个小时。将烤箱预热至350°,让乐趣开始:
使用管道袋,肉研磨机(说德国食谱)或饼干按下,将面团放在覆盖有羊皮纸或silpat的烤盘上。
烘烤10分钟,或直至浅色。让完全冷却。将一些饼干浸入融化的巧克力中,然后冷却(可选)。
出版商的注意:这些饼干令人上瘾 - 我的家人吞噬了他们!